あなたがクリスマスの集まりのためにあなた自身のエッグノッグを作ることにあなたの手を試したことがないなら、 あなたは本当の御馳走を求めています! それは複雑なレシピではなく、あなたは結果を気に入るはずです!
成分 大きな卵黄6個½カップ砂糖1カップヘビーホイップクリーム2カップミルク½小さじ挽いたナツメグ1ピンチソルト1小さじバニラエッセンスXNUMX/XNUMXカップブランデー(オプション-ブランデー、ダークラムとコニャックブレンド、またはバーボンを使用)
一緒に泡だて器。 ミディアムミキシングボウルで、卵黄6個と砂糖XNUMX/XNUMXカップをクリーミーで色が薄くなるまで泡だて器で混ぜます。
煮るまで加熱します。 ヘビーホイップクリーム1カップ、ミルク2カップ、小さじXNUMX/XNUMXのナツメグ、塩少々を入れたソースパンを中火から中弱火で煮込みます。 ミルク混合物がちょうど泡立ち始めたら、火から下ろします。
気性と厚みを増します。 温めたミルクをゆっくりと加えて、卵の混合物を和らげます。 一度に¼カップから始めます、すべてのミルクが組み込まれるまでさらに追加します。 混合物を鍋に戻し、エッグノッグが濃くなるまで中火で絶えず泡だて器で加熱します。
バニラを加えて冷やす。 鍋を火から下ろし、小さじ1杯のバニラエッセンスを入れてかき混ぜます。 エッグノッグをピッチャーに移し、上部をラップフィルムで覆います。 冷えるまで約2〜3時間冷蔵します。 *エッグノッグは冷えるにつれて濃くなり続けます。
ブランデーを追加 (オプション)。 冷やしたら、お酒を加えて召し上がれ。 必要に応じて、非常に滑らかなエッグノッグのために、 エッグノッグとリキュールをブレンダーで組み合わせることができます。
付け合わせ&サーブ。 ホイップクリーム、シナモンまたはナツメグのふりかけ、またはホイップクリームとお好みのベーキングスパイスのふりかけの組み合わせでお召し上がりください。 このレシピの詳細とヒントについては、次のWebサイトをご覧ください。 BakeItWithLove.com