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ライ麦粉の最高の代替品:全粒粉(その他の簡単な代替品!)
A
ライ麦粉の代用品
頻繁に必要になるものではありませんが、ベーキング中にいつポップアップするかはわかりません。 手元にない場合は、代わりに使用できる代替小麦粉の種類を集めました. パントリーで待っている良い代用品さえあるかもしれません!
著者|
アンジェラ
サービング:
1
カップ
カロリー:
408
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
全粒小麦粉
▢
1
カップ
そば粉
▢
1
カップ
スペルト小麦粉
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説明書
ベーキング時に同様の結果を得るには、ライ麦粉の代わりに全粒粉を 1:1 の割合で使用します。
より濃い一貫性を気にしない場合は、ライ麦粉にそば粉を 1:1 の比率で使用します。
パンケーキやクッキーなどには、スペルト小麦を 1:1 の比率で使用します。 全体的な結果がライ麦粉よりも濃くなることを期待してください.
ノート
※全粒粉のみの栄養成分表示です。
栄養
カロリー:
408
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
86
g
(29%)を
|
タンパク質:
16
g
(32%)を
|
脂肪:
3
g
(5%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
0.3
g
|
ナトリウム:
2
mg
|
カリウム:
436
mg
(12%)を
|
繊維:
13
g
(54%)を
|
シュガー:
0.5
g
(1%)を
|
ビタミンA:
11
IU
|
カルシウム:
41
mg
(4%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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