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インスタントポットバスマティライス
この
インスタントポットバスマティライス
いつでも完璧でふわふわのバスマティ ライスを作る最も簡単な方法です。 さっと冷水ですすぎ、数分間調理するだけで、お米を提供する準備が整います。 お料理の下ごしらえにもピッタリ!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
118
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
5
分
分
自然圧力解放
10
分
分
合計時間
17
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
バスマティ米
(すすぎ)
▢
1½
カップ
水
(またはスープ)
▢
1
小さじ1杯
クッキングオイル
(またはバター、オプション)
▢
1
ピンチ
塩
(オプション、味わうために)
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説明書
バスマティライスを細かいふるいメッシュに入れ、指でかき混ぜながら冷水ですすいでください。 水が透明になり、水が白くまたは乳白色に見えなくなるまですすいでください。
すすいだバスマティをインスタントポットまたは圧力鍋の内鍋に移し、水またはスープ、食用油またはバター、塩ひとつまみを加えます。
(オプション)
。 米の粒がすべて底にあり、内鍋の側面に何も付着していないことを確認してください。
※必要に応じて、水を加える前に2〜3分炒めることができます。
蓋を密閉して所定の位置にロックし、「手動」高圧調理時間を5分に設定します。
自然放出を10分間実行してから、残りの圧力をすばやく解放して蓋を取り外して終了します。
フォークを使ってご飯をふわふわにしてお召し上がりください。
ノート
バスマティ ライスは、インスタント ポットで調理する前に水に浸す必要はありません。 ただし、個人的な好みによっては、その方法で最良の結果が得られる場合があります。 冷水で米をすすぎ、でんぷんを洗い流し、米同士がくっつかないようにします。
余分な水は完全に排出してください。
この IP バスマティ ライス レシピの量は、1:1.5 の米と水の比率を使用して増減できます。 1 カップの米と 1 ½ カップの水、2 カップの米と 3 カップの水、3 カップの米と 4 ½ カップの水などを同じ調理時間でうまく使用できます。
小さじ1オリーブオイルまたはバター
(またはお好みの食用油)
ご飯を炊くときに追加できます。
水を加えて米を圧力調理する前に、米を油で約2分間炒めることで、バスマティの風味を高めることができます. このソテー オプションを使用する場合は、上記のように 4 分間ではなく、「高設定」で 5 分間お米を調理します。
バスマティライスに風味を加えるために、タンパク質に合わせてブロスまたはストックを使用してください. 同じ量の鶏肉、牛肉、魚介類、または野菜のスープまたはストックを、希望する分量のご飯に必要な水の比率と交換するだけです。
スープではなく水を使用する場合は、ひとつまみの塩を加えて、バスマティのナッツの風味を高めることができます.
バスマティは長粒米で、通常の白米とは炊き方が異なります。
使用しない
「ご飯」の設定
(低圧)
インスタントポットまたは電気圧力鍋で。
残った即席ごはんは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。 適切に冷蔵されたバスマティ ライスは、最大 4 ~ 6 日間もちます。 2 時間以上室温に置いた調理済みのバスマティ ライスは廃棄します。
栄養
カロリー:
118
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
25
g
(8%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
ナトリウム:
4
mg
|
カリウム:
35
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
カルシウム:
9
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
ディナーレシピ、インスタントポット、サイドディッシュ
料理
アメリカ人、アジア人