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焼きソーセージ
私の素早くておいしい焼きソーセージは、あなたがすぐに作ることができる驚くほどおいしいおやつです! グリルする前に、おいしいドイツビールをすばやく煮込んでください。シンプルなものがとてもおいしいことに驚かれることでしょう。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
220
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
20
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
ブラートヴルストソーセージ
(生、解凍)
▢
6
ブラートヴルストパン
(オプション)
▢
6
大さじ
ジャーマンマスタード
(オプション)
▢
6
大さじ
ザウアクラウト
(オプション)
▢
12-24
oz
ビール
(オプション-カールスバーグ、ベックス、セントパウリガール、またはお好みのIPAなどの優れたドイツビール。)
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説明書
焼きソーセージ
グリル、木炭、ガス、ペレットなどを華氏300度の間の温度に調整します
(149°C)
350°Fまで
(176°C)
。 木炭の場合、2ゾーングリルの場合は石炭を片側に移動する必要があります。ガスグリルの場合はガスを片側からオフにするだけです。ペレットグリルの場合は温度制御を調整するだけです。
ブラットをグリルに約20分間置き、ソーセージを頻繁に回して、素敵なキャラメル化を行います。 ガキの温度は少なくとも160°Fに達する内部温度を持っている必要があります
(72°C)
.
グリルから取り出し、素晴らしいドイツのマスタードとザワークラウトを添えて、パンに盛り付けます。
焼きビールブラット(オプション)
フライパンにビールを注ぐ
(カバー付き)
、ソーセージを加えて弱火で煮込み、ビールで約15分間、またはブラートが160°の温度になるまで調理します。
(72C)。
グリルの上に直接2〜3分間置いて、素敵な茶色のキャラメル色にします。 頻繁に回転させてください。直火ですぐに燃える可能性があるため、長時間座らせないでください。
グリルから取り出して、サーブしてお楽しみください!
ノート
ブラットを直接グリルする場合は、少し低くゆっくりと進む方法です。高温になると、ブラットが破裂します。
ケーシングに穴を開けないでください。素晴らしいジュースが注ぎ出され、一種の乾燥ソーセージが残ります。
完成した温度は
160°F(72°C)および180°F(82°C)。
栄養
カロリー:
220
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
2
g
(1%)を
|
タンパク質:
9
g
(18%)を
|
脂肪:
19
g
(29%)を
|
飽和脂肪:
7
g
(44%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
10
g
|
コレステロール:
49
mg
(16%)を
|
ナトリウム:
558
mg
(24%)を
|
カリウム:
230
mg
(7%)を
|
ビタミンA:
4
IU
|
カルシウム:
18
mg
(2%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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ビア・ブラッツ、ブラートヴルスト、グリル・ブラッツ、ウィスコンシン・ブラッツ
コース
バーベキュー、ディナーレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ人、ドイツ人