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焼きバーベキューベイビーバックリブ
生意気で骨が折れる柔らかな焼きバーベキューベイビーバックリブは、驚くべき摩擦でコーティングされ、粘着性のあるバーベキューソースでまぶされています! これらの素晴らしいバーベキューリブを楽しむのに夏である必要はありません!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
486
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
2
時
時
40
分
分
合計時間
2
時
時
50
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
ラック
ベビーバックリブ
▢
¼
カップ
豚肉こすり
(レシピを参照するか、お気に入りのブランドを使用してください)
▢
1
カップ
バーベキューソース
▢
2
小さじ1杯
液煙
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説明書
オーブンを250°Fに予熱します
(120°C)
。 ペーパータオルを使用して、赤ちゃんの背中のリブをすすぎ、軽くたたいて乾かします。
(オプション)
最も柔らかいリブの場合は、シルバースキンを取り外します
(膜)
肋骨の骨側に。 バターナイフを使用してメンブレンの下をスライドさせて持ち上げ、リブの下側の脂肪層からメンブレンのシートを引き離します。
赤ちゃんの背中のリブの周りにポーチを作るのに十分なアルミホイルを準備し、リブの肉側を上にして味付けし、次に骨側を裏返して味付けします。 肉側を下に向けてリブを残し、アルミホイルをしっかりと密封します。
リブ付きの密封されたポーチを天板に置き、予熱したオーブンに入れます。 2時間、または柔らかく完全に火が通るまで調理します。 オーブンから取り出し、オーブンの温度を400°Fに上げます
(205°C)
.
アルミホイルの「ポーチ」を扱えるように、リブを少し冷まします。 蒸気による火傷を防ぐために慎重に開いてください。 脂肪ジュースを捨ててから、リブの肉を上に向けます。
燻液とバーベキューソースを合わせて、赤ちゃんの背中のリブにブラシをかけ、すべての面を覆います。 ホイルを開いたまま、肉を上に向けたリブを残し、400°Fに達したらオーブンに戻します
(205°C)
.
さらに30〜45分間調理し、必要に応じてさらにソースを塗り直します。 終わったらオーブンから取り出し、個々のリブに切り、サーブします。
栄養
カロリー:
486
キロカロリー
(24%)を
|
炭水化物:
39
g
(13%)を
|
タンパク質:
29
g
(58%)を
|
脂肪:
25
g
(38%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
10
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
98
mg
(33%)を
|
ナトリウム:
867
mg
(38%)を
|
カリウム:
617
mg
(18%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
24
g
(27%)を
|
ビタミンA:
581
IU
(12%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
215
mg
(22%)を
|
鉄:
7
mg
(39%)を
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焼きBBQベイビーバックリブ、オーブン焼き、ゆっくり調理
コース
バーベキュー、ディナーレシピ、メインディッシュ、ポークディッシュ
料理
アメリカ