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ポーク テンダーロインの内部温度: エア フライヤー ベーコン巻きポーク テンダーロイン (+完璧なポーク テンダーロインを作るためのヒント)
豚ヒレ肉の内部温度を知ることで、最もジューシーで最も柔らかく、安全に食べられる豚の夕食を準備することができます! 加熱が不十分な豚ヒレ肉は、加熱しすぎた豚ヒレ肉とほぼ同じくらい悪い. 内部温度を正しく測定する方法を学ぶと、毎回驚くべき結果が得られます。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
228
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
20
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
ストリップ
ベーコン
(またはそれ以上、*注を参照)
▢
1½
lb
豚ヒレ肉
▢
½
小さじ1杯
コーシャーソルト
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
助けて!
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説明書
まな板または大きなトレイの上に、ベーコンストリップを並べて配置し、それらがわずかに重なるようにします.
豚ヒレ肉のすべての面に塩とコショウで下味をつけ、ベーコン ストリップの中央に豚ヒレ肉を置きます。
味付けした豚ヒレ肉の上にベーコンストリップの片面を巻き付け、ベーコンのもう片面と重ねます。 つまようじを使ってベーコンを固定します。
ベーコンで包んだテンダーロインをエアフライヤーのバスケットにそっと移します。
豚ヒレ肉を 400°F (
205°C
) 20 分間、調理の途中で必ず回転させます。 肉の温度計が 145°F (
63°C
).
エアフライヤーからテンダーロインを取り出し、スライスして提供する前に少なくとも 5 分間休ませます。
ノート
つまようじを忘れないでください! ベーコンを固定する簡単な方法とスライスのガイドを示す私の写真をご覧ください.
ベーコンは入れすぎないので、お好きなだけどうぞ!
テンダーロインがエア フライヤーに収まらない場合は、半分に切り、XNUMX つを並べて並べます (
ただし、それらの間にスペースを空けてください
).
エアフライヤーの調理時間は、モデルと豚ヒレ肉の実際の重量と厚さによって異なります。
焼いた後はしっかり休ませて、ジューシーな状態を保ちましょう!
保管方法: テンダーロインを密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
再加熱するには:電子レンジで30秒間隔で加熱するか、350°Fのエアフライヤーに戻すことで、豚肉を再加熱できます
(175°C)
十分に温まるまで!
栄養
カロリー:
228
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
0.3
g
|
タンパク質:
26
g
(52%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
5
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
88
mg
(29%)を
|
ナトリウム:
398
mg
(17%)を
|
カリウム:
490
mg
(14%)を
|
繊維:
0.02
g
|
ビタミンA:
11
IU
|
カルシウム:
8
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
エアフライヤー、メインコース、豚肉料理
料理
アメリカ