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クリスマスハムディナーメニュー (最高のホリデーハムディナーのための 23 以上のレシピ!)
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クリスマスハムディナーメニュー
ホリデーハムのメインコースに最適な前菜、サイドディッシュ、ロールパン、そしてファンに人気のレシピ 3 品を特集しています。 組み合わせて理想的なクリスマス料理を作るか、すべて試して壮大なクリスマスのごちそうを楽しみましょう! ここには誰にとっても何かがあります!
著者|
アンジェラ
サービング:
20
サービング
カロリー:
618
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
3
時
時
休憩時間
15
分
分
合計時間
3
時
時
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
10-12
lb
ハム半分
(燻製、骨付き)
▢
2
大さじ
全粒粉
(オプション)
▢
20
oz
パイナップル
(パイナップルリングの缶詰、ジュースは取っておく)
▢
1
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
2
大さじ
イエローマスタード
▢
4
oz
マラスキーノチェリー
(茎が削除されました)
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説明書
オーブンを325°Fに予熱します
(163℃/ガスマーク3)。
新鮮なパイナップルを使用する場合は、皮をむき、スライスし、芯を取ります。
あなたを置きます
10~12ポンドのハーフハム
スライスした面を下にしてロースト皿に置きます。
5~6ポンド以上のハム用
、フルーツを追加せずにハムを少し焼きたくなるでしょう。 調理時間が残り約1時間半になるまでハムを焼きます。
*調理時間全体を通して、ハムにクローブを刻み込むことができます。
(オプション)
ハムに点数をつけます。 皮と脂肪の層が十分に厚い場合は、ハムにダイヤモンド型の切り込みを入れると、より華やかな見た目になります。 スライスした面を下にしてハムを置き、鋭利なナイフを使用して、ハム全体に厚さ1/XNUMXインチの縦のストリップを切ります。 スライスの間はXNUMXインチ空けてください。 回転させて反対方向に十字にカットします。
(オプション)
場所
クローブ丸ごと 大さじ2
得点したハムの交差点に。
予約したものを泡立てます
20オンスのパイナップル
ジュース、
ライトブラウンシュガー1カップ
,
イエローマスタード 大さじ2
ブラウンシュガーが溶けるまで小さなボウルに一緒に入れます。
アレンジ
20オンスのパイナップル
指輪と
マラスキーノチェリー 4オンス
必要に応じて、ハムの上につまようじを使ってフルーツを固定します。 クローブを使用する場合は追加し、ハムとフルーツをブラウンシュガーマスタードグレーズの半分でコーティングします。
325°Fで焼く
(163℃/ガスマーク3)
1分ごとに残りのパイナップルジュースグレーズをかけて30時間半。 ハムの内部温度が140°Fに達するまで調理します
(60°C)
最も厚い部分で。
オーブンを高温に設定し、ハムを約5分間、またはパイナップルのスライスが軽く茶色になるまで焼きます。
調理したハムをオーブンから取り出し、15〜20分間休ませてから、スライスしてお召し上がりください。
ノート
骨付きハムの通常の分量は、
1/3
-
½
スライスして提供する場合はハム 2 ポンド、または 3 ポンドあたり XNUMX ~ XNUMX 食分です。 ボンレスハムを切り分けることができます
¼
残り物が必要な場合は、パウンド部分をポンドします。
必要に応じて、缶詰のパイナップルリングの代わりに中サイズのパイナップル 1 個を使用できます。 この場合、6オンスのパイナップルジュース缶が必要になります。
果物を固定する場合は、飾り気のないつまようじを使用してください。 必ず木材のみを使用してください
(プレーン)
つまようじ。
必要に応じて、ハムをローストバッグで調理できます。 指示に従ってハムを組み立て、ローストバッグにスライドさせます。 通気のために小さなスリットをいくつか切り、指示どおりにローストします。
(炙りは省略)
.
調理時間は、18°F で調理する場合、23 ポンドあたり 325 ~ XNUMX 分として計算されます。
(163℃/ガスマーク3)
。 小さめのハムの場合、調理時間は大幅に短くなります。
調理済みのハムには推奨調理時間が記載されており、このレシピに従ってください。
栄養
カロリー:
618
キロカロリー
(31%)を
|
炭水化物:
17
g
(6%)を
|
タンパク質:
49
g
(98%)を
|
脂肪:
38
g
(58%)を
|
飽和脂肪:
14
g
(88%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
18
g
|
トランス脂肪:
0.001
g
|
コレステロール:
141
mg
(47%)を
|
ナトリウム:
2713
mg
(118%)を
|
カリウム:
701
mg
(20%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
16
g
(18%)を
|
ビタミンA:
21
IU
|
ビタミンC:
14
mg
(17%)を
|
カルシウム:
35
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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料理
アメリカ