戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
から
8
レビューをみる。
自家製タヒニソース
おいしい地中海料理の代わりにタヒニが必要な場合は、ピンチでタヒニの役割を果たすことができる6つの選択肢を見つけました! そのクリーミーな食感とトーストしたゴマの独特の風味は再現するのが難しいかもしれませんが、このガイドを使用すると、非常に近づくことができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
16
大さじ
カロリー:
77
キロカロリー
料理
5
分
分
5
分
分
合計時間
10
分
分
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
ゴマ
(船体)
▢
3
大さじ
キャノーラ油
(または必要に応じて、選択したオイル)
▢
¼
小さじ1杯
塩
(味わう)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
まず、乾いたフライパンを加熱します(
油やバターはありません
)中火で。 フライパンにごまを入れてよくかき混ぜ、香りが出るまで四方をトーストします。
(3〜5分)
.
種がトーストされた素敵な香りを提供したら、火から下ろしてフードプロセッサーに移します。 フードプロセッサーに油を追加し、簡単にブレンドします
(*オイルと必要な濃度によっては、オイルを追加する必要がある場合があります)。
次に、塩を加えて混ぜ続けます。
タヒニを味わい、必要に応じて塩または油を追加します。 希望の一貫性に達するまでブレンドを続けます。 タヒニを密閉容器に入れ、最長1か月間冷蔵します。
ノート
ゴマはすぐに燃えるので、焼くときは注意深く見守ってください。
このレシピで使用できるオイルには、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヒマワリオイル、ゴマ油、植物油などがありますが、これらに限定されません。 ごま油を使用する場合は、トーストではなく生ごま油であることを確認してください。 トーストしたごま油は圧倒的で、タヒニに「中華料理」の風味を与えます。
このレシピでは液体の量が少ないため、ブレンダーよりもフードプロセッサーの方が適しています。 フードプロセッサーがそれほど強力ではない場合でも、機能するはずですが、テクスチャーは少しざらざらしている可能性があります。
栄養
カロリー:
77
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
2
g
(1%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
ナトリウム:
37
mg
(2%)を
|
カリウム:
44
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
1
IU
|
カルシウム:
91
mg
(9%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
調味料、自家製タヒニソース
コース
調味料、ソース
料理
地中海