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溶かすのに最適なチョコレート:チョコレートを溶かす方法
私はあなたが最も退廃的な御馳走とデザートを持つことができるようにあなたが溶けるのに最適なチョコレートを見つけるのを助けるためにこのページをまとめました! コーティング、ディッピング、または小雨に最適なチョコレートを見つけるためにすべての情報が必要です。そして、あなたは正しい場所に来ました!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
113
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
2
分
分
合計時間
7
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
チョコレートチップス
(ミルクチョコレート、セミスイート、ダークチョコレート、またはホワイトチョコレートモーゼル)
▢
振りかける
(オプション、装飾)
助けて!
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説明書
シェフのナイフを使用してチョコレートバーを小さな塊に分割して測定します。それ以外の場合は、チョコレートモーゼルを測定します。
ダブルボイラー:
ダブルボイラーまたは自家製バージョンのいずれかを使用してください
(ガラスのボウルが熱に安全であることを確認してください)
ソースパンの少量の水の上に置きます。
ダブルボイラーまたはソースパンで水を煮て、ダブルボイラーの上部またはソースパンの上にセットされたガラスのボウルでチョコレートをゆっくりと加熱します。
電子レンジ:
電子レンジ対応のボウルを使用して、チョコレートを30秒間隔で加熱し、15〜30秒の短い間隔で加熱を開始、攪拌、および継続します。
(ダブルボイラーまたはマイクロ波方式のいずれかを使用)
チョコレートがほぼ完全に溶けるまでかき混ぜてから火から下ろし、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。
必要に応じて、浸し、霧雨を降らせ、飾ります。
栄養
カロリー:
113
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
15
g
(5%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
3
mg
(1%)を
|
ナトリウム:
15
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
14
g
(16%)を
|
ビタミンA:
50
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
26
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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溶かすのに最適なチョコレート、チョコレートの溶かし方
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