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骨なし鶏胸肉のオーブン焼き
この
骨なし鶏胸肉のオーブン焼き
このレシピはとても簡単で美味しいので、みんなのレシピボックスの定番になるはずです。完璧に調理された鶏の胸肉を楽しんだり、お気に入りのレシピに使ったりしてください。お肉は柔らかくてジューシーで、とても美味しいです!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
194
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
25
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
lb
鶏の胸肉
(骨なし、皮なし)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
¼
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
¼
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
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説明書
オーブンを400°Fに予熱します(
205°C
)、天板に羊皮紙を敷きます。
4オンスの鶏の胸肉をプラスチックの粘着フィルムのシートで覆い、肉槌またはめん棒を使用して均一な厚さにたたきます. 鶏むね肉が大きい場合は半分に切る
(あなたがそれらを蝶にするつもりだったかのように)
必要に応じてパウンドアウトします。
準備しておいたベーキングシートに鶏の胸肉を置き、刷毛でブラシを塗ります。
1の大さじ、オリーブオイル
。その後、調味料を両面にまぶします
(
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
,
小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー
,
¼小さじガーリックパウダー
,
pa小さじパプリカ
).
オーブンの予熱が完了したら、鶏肉を 400°F で焼きます (
205°C
) 10 分間、鶏の胸肉を裏返し、さらに 15 分間、または内部温度が 165°F になるまで焼き続けます (
74°C
).
鶏肉をオーブンから取り出し、5分間休ませてからお召し上がりください。
ノート
肉用温度計を使用して、鶏肉が完全に調理されていることを確認します。 内部温度を読み取る必要があります
165°F(
74°C
).
鶏むね肉の厚さが均一でない場合は、均等に調理できるように、めん棒または肉槌で均一になるまでたたきます。
非常に大きな鶏の胸肉を使用している場合は、水平に半分に切ると、2 枚の薄い鶏の胸肉になります。
保存方法: 残った鶏むね肉は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
再加熱するには:オーブンまたはストーブのスキレットで残り物を加熱します。 チキンブロスを少し加え、ふたまたはアルミホイルを使って鶏肉を覆い、火が通るまで加熱します.
栄養
カロリー:
194
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
0.4
g
|
タンパク質:
30
g
(60%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
4
g
|
トランス脂肪:
0.02
g
|
コレステロール:
91
mg
(30%)を
|
ナトリウム:
310
mg
(13%)を
|
カリウム:
534
mg
(15%)を
|
繊維:
0.1
g
|
シュガー:
0.04
g
|
ビタミンA:
166
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
8
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
チキン料理, 前菜, メインコース, メインディッシュ
料理
アメリカ