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穂軸付き蒸しトウモロコシ
穂軸付き蒸しトウモロコシは、夏の定番野菜のおかずをいつでも簡単に楽しめる便利な方法です。 わずか 15 分で、お好みのメインコース料理に添える甘くて柔らかいコーンが出来上がります。 バター、塩、こしょうで和えるだけで、お子様も喜ぶおいしいおかずの完成です。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
51
キロカロリー
予備校
3
分
分
料理
12
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
耳
トウモロコシ
(shucked)
▢
水
(鍋の1インチを覆うのに十分な量)
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
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説明書
シャットダウンしてください
4本穂のトウモロコシ
そしてそれらを脇に置きます。 トウモロコシの穂は必要に応じて半分に切ることも、丸ごと残すこともできます。
※とうもろこしは半分に切ると、蒸しながら直立させるのに最適です。
十分に追加してください
水
底が約1インチになるように大きな鍋に入れます
(2.5 cm)
水の。 鍋に入る大きさの蒸し籠や大きめのお皿を置きます。
(耐熱皿)
水の上で。
トウモロコシを丸ごと、または半分に切って鍋に入れます。 ホールコーンは平らに置くことも、直立させることもできます
(トウモロコシの量と鍋によって異なります)
、しかし私は半分に切ったトウモロコシを穂軸の上に直立させるのが好きです。
鍋に蓋をし、水を中火にかけて沸騰させます。 沸騰し始めたら火を弱めて水を沸騰させないように保ち、蓋を外さずに12〜15分間調理します。
トングを使って鍋からトウモロコシを取り出します。 皿に移し、アルミホイルで覆い、後で食べるか、すぐにお召し上がりください。
となる
2大さじバター
それから味付けします
それぞれ、塩こしょう
(またはお好みの調味料)
味わう。
ノート
a) 沸騰したり、b) 乾燥したりしないように、水のレベルに注意してください。
冷凍トウモロコシを蒸す場合は、調理時間に約 3 ~ 5 分追加する必要があります。
トウモロコシが完全に調理されたら、扱いやすくするために数分間休ませることができます。
古典的なバター、塩、コショウの他に、チリパウダー、ライム、ハーブ、チーズ、またはおいしいスパイスこすりなどの他のフレーバーや調味料を追加することもできます。
保存方法: トウモロコシが完全に冷めてから、片耳をアルミホイルで包みます。 残り物は密閉容器または再封可能なビニール袋に移し、3〜5日以内にお召し上がりください。
冷凍するには: トウモロコシを完全に冷ましてから、トウモロコシの穂軸をラップで包みます。 トウモロコシは気密冷凍容器または丈夫な再密封可能な袋に入れて保管してください。 ビニール袋を使用する場合は、余分な空気を押し出し、袋に日付を記入します。 最長6か月間冷凍保存可能。
再加熱するには: 残ったトウモロコシを湿らせたペーパータオルで覆い、電子レンジで 1 ~ 2 分間再加熱します。 または、蒸し器に入れて沸騰したお湯の上で、柔らかく好みの温度になるまで再加熱することもできます。
栄養
カロリー:
51
キロカロリー
(3%)を
|
炭水化物:
0.2
g
|
タンパク質:
0.1
g
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.2
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
15
mg
(5%)を
|
ナトリウム:
1789
mg
(78%)を
|
カリウム:
4
mg
|
繊維:
0.03
g
|
シュガー:
0.05
g
|
ビタミンA:
178
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
0.1
mg
|
カルシウム:
3
mg
|
鉄:
0.02
mg
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コース
おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ