蒸しトウモロコシの穂軸付き 夏野菜の定番おかずがいつでも簡単・便利に楽しめます! わずか 15 分で、お好みのメインコース料理に添える甘くて柔らかいコーンが出来上がります。 バター、塩、こしょうで和えるだけで、お子様も喜ぶおいしいおかずの完成です。
簡単な穂軸付き蒸しトウモロコシのレシピ
私は焦げたスモーキーな味が大好きですが、 穂軸付きとうもろこしの燻製 (または 穂軸付きトウモロコシのグリル)何度も、蒸す手軽さに魅了されてしまいますが、 特に急いでいる場合! 必要なのは、 準備に数分 毎回柔らかくて風味豊かになります。
このシンプルなレシピでは、蒸し器、ストックポット、水を使用して、穂軸付きトウモロコシを完璧に調理します。 実質的に手を使わない方法。 蒸した後にバターと調味料を塗るだけで、何にでも合う、みんなに喜ばれるおかずが完成します。
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🥘 穂軸付き蒸しトウモロコシの材料
必要なのはいくつかです 新鮮なトウモロコシと水 蒸します。 私はバター、塩、コショウという古典的な組み合わせを使うのが大好きですが、お好みに合わせて自由にドレスアップしてください。
- あぶらな科 (キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など) - トウモロコシ 4 穂、皮をむきます。
- 水 - ストックポットの1インチを覆うのに十分な水。
- バター - バター 大さじ2 カウボーイバターまたはを使用する バター代替品.
- 塩コショウ - 塩コショウで味を調えます。 または、お好みの調味料を使ってもいいでしょう。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 穂軸付き蒸しトウモロコシの作り方
おいしい穂軸付きトウモロコシのおかずを準備するときは、 これ以上にシンプルなことはありません! ストックポットを取り出します (6クォート)、スチーマーバスケット、シリコンキッチントング、穂軸付きトウモロコシホルダー、穂軸付きトウモロコシバスケットから始めます。
このレシピは 4サービング トウモロコシの穂全体を使用する場合。 バッチで作業する場合はいつでもスケールアップできます。
- トウモロコシを準備します。 トウモロコシ4本の穂をむき、脇に置きます。 必要に応じて、トウモロコシの穂を半分に切ることもできます。 全部残った. ※とうもろこしは半分に切ると、蒸しながら直立させるのに最適です。
- 鍋に水を加えます。 大きな鍋に、底が1インチほど隠れるくらいの水を入れます。 (2.5 cm) 水の。 鍋に入る大きさの蒸し籠や大きめのお皿を置きます。 (耐熱皿) が 水。
- トウモロコシを加えます。 トウモロコシを丸ごと、または半分に切って鍋に入れます。 ホールコーンは平らに置くことも、直立させることもできます (トウモロコシの量と鍋によって異なります)、でも私は立つのが好きです 半分のトウモロコシ 穂軸の上で直立しています。
- 沸騰させます。 鍋に蓋をし、水を中火にかけて沸騰させます。 沸騰し始めたら火を弱めて水を一定に保つ 低沸騰 蓋を外さずに12〜15分間調理します。
- トウモロコシを移します。 鍋からトウモロコシを取り出します トング。 皿に移し、アルミホイルで覆い、後で食べるか、すぐにお召し上がりください。
- サーブ。 バター大さじ2を添えて、 シーズン 塩コショウで (またはお好みの調味料) 味わう。
🍴 穂軸付き蒸しトウモロコシの添え物
穂軸付きトウモロコシは、 多目的野菜 さまざまなタンパク質やおかずとよく合います。 私はそれを私と一緒に出すのが好きです Tボーンステーキのグリル & スモークゴーダマック&チーズ バランスの取れた食事のために。
おいしいメイン料理、サイドメニューなどをチェックしてください。 蒸した穂軸付きトウモロコシを添えて! 楽しい!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 水位に注意してください a) 沸騰したり、b) 乾燥したりしないようにします。
- 冷凍トウモロコシを蒸す場合、調理時間に約3〜5分追加する必要があります。
- トウモロコシが完全に調理されたら、扱いやすくするために、数分間休ませることができます。
- 定番のバター以外にも、塩、コショウの他に、チリパウダー、ライム、ハーブ、チーズ、またはおいしいスパイスこすりなどの他のフレーバーや調味料を追加することもできます。
🥡保管と再加熱
とうもろこしが完全に冷めてから、片耳をアルミホイルで包みます。 残り物は密閉容器または再封可能なビニール袋に移し、屋内でお召し上がりください。 3-5日.
穂軸付きトウモロコシの冷凍保存
トウモロコシが完全に冷めるまで待ってから、トウモロコシの穂軸をラップで包みます。 トウモロコシは気密冷凍容器または丈夫な再密封可能な袋に入れて保管してください。 ビニール袋を使用する場合は、余分な空気を押し出し、袋に日付を記入します。 最長でフリーズ 6か月間.
穂軸付きトウモロコシを再加熱する
残ったトウモロコシを湿らせたペーパータオルをかぶせて電子レンジで再加熱します。 1-2分。 または、蒸し器に入れて沸騰したお湯の上で、柔らかく好みの温度になるまで再加熱することもできます。
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❓よくある質問
いいえ、トウモロコシを蒸している間は水に塩を加えないことを強くお勧めします。 塩を使うと穂軸付きトウモロコシが硬くなり、 タフな質感。 挽いたコショウと合わせて調味料として、調理後に必ず加えるのがベストです。
穂軸付きトウモロコシの色が鮮やかな黄色になり、粒がふっくらとして綺麗になったら蒸し上がりです。 いつでも焼き加減を確認できます フォークで穴を開ける。 柔らかくなったら、味付けして食べる準備ができています。
絶対! 冷凍庫のスペースを占領している冷凍コーンオンザトップがある場合は、生のコーンの代わりにそれを使用します。 次のことが必要になることに留意してください。 さらに数分追加してください 調理時間は通常 3 ~ 5 です。
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📖 レシピカード
穂軸付き蒸しトウモロコシ
成分
- 4 耳 トウモロコシ (shucked)
- 水 (鍋の1インチを覆うのに十分な量)
- 2 大さじ グランドトリック
- それぞれ、塩こしょう (味わう)
説明書
- シャットダウンしてください 4本穂のトウモロコシ そしてそれらを脇に置きます。 トウモロコシの穂は必要に応じて半分に切ることも、丸ごと残すこともできます。 ※とうもろこしは半分に切ると、蒸しながら直立させるのに最適です。
- 十分に追加してください 水 底が約1インチになるように大きな鍋に入れます (2.5 cm) 水の。 鍋に入る大きさの蒸し籠や大きめのお皿を置きます。 (耐熱皿) 水の上で。
- トウモロコシを丸ごと、または半分に切って鍋に入れます。 ホールコーンは平らに置くことも、直立させることもできます (トウモロコシの量と鍋によって異なります)、しかし私は半分に切ったトウモロコシを穂軸の上に直立させるのが好きです。
- 鍋に蓋をし、水を中火にかけて沸騰させます。 沸騰し始めたら火を弱めて水を沸騰させないように保ち、蓋を外さずに12〜15分間調理します。
- トングを使って鍋からトウモロコシを取り出します。 皿に移し、アルミホイルで覆い、後で食べるか、すぐにお召し上がりください。
- となる 2大さじバター それから味付けします それぞれ、塩こしょう (またはお好みの調味料) 味わう。
ノート
- a) 沸騰したり、b) 乾燥したりしないように、水のレベルに注意してください。
- 冷凍トウモロコシを蒸す場合は、調理時間に約 3 ~ 5 分追加する必要があります。
- トウモロコシが完全に調理されたら、扱いやすくするために数分間休ませることができます。
- 古典的なバター、塩、コショウの他に、チリパウダー、ライム、ハーブ、チーズ、またはおいしいスパイスこすりなどの他のフレーバーや調味料を追加することもできます。
- 保存方法: トウモロコシが完全に冷めてから、片耳をアルミホイルで包みます。 残り物は密閉容器または再封可能なビニール袋に移し、3〜5日以内にお召し上がりください。
- 冷凍するには: トウモロコシを完全に冷ましてから、トウモロコシの穂軸をラップで包みます。 トウモロコシは気密冷凍容器または丈夫な再密封可能な袋に入れて保管してください。 ビニール袋を使用する場合は、余分な空気を押し出し、袋に日付を記入します。 最長6か月間冷凍保存可能。
- 再加熱するには: 残ったトウモロコシを湿らせたペーパータオルで覆い、電子レンジで 1 ~ 2 分間再加熱します。 または、蒸し器に入れて沸騰したお湯の上で、柔らかく好みの温度になるまで再加熱することもできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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