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2 材料 ピザ生地
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2材料のピザ生地
本格的にピザが食べたいけど生地が膨らむのに我慢できないときに、土壇場で作るのに最適なピザ生地です。 このレシピでは、セルフライジング小麦粉とピリッとしたギリシャヨーグルトを使って、家族のピザの夜にぴったりのピザ生地をあっという間に作ります。 新しいお気に入りになること間違いなしです!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
141
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
オイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレー
▢
1½
カップ
セルフライジングフラワー
(さらに捏ねるために)
▢
1
カップ
プレーンギリシャヨーグルト
▢
1
ピンチ
塩
(オプション、味わうために)
▢
ピザのトッピング
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説明書
オーブンを500°Fに予熱します
(260℃/ガスマーク10)
12インチのピザパンに軽く油を塗ります。
オイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレー
.
中くらいの大きさのミキシングボウルに、
セルフライジングフラワー 1とXNUMX/XNUMXカップ
,
プレーンギリシャヨーグルト 1カップ
、およびオプション
1ピンチ塩
.
毛羽立った生地が形成されるまで混ぜます。 *私はそれを発見しました
混合物を休ませる
最初に混ぜた後、XNUMX分間放置すると、残りの乾燥小麦粉を生地に混ぜ込むことができます。
軽く小麦粉をまぶした作業台に生地を移し、べたつきのないきれいな生地のボールができるまで生地をこねます。 これには 5 ~ 8 分かかります。
生地を円盤状に平らにして、準備しておいたピザ型に置きます。 生地を型に円形に広げます。
ピザ生地が泡立ったり膨らみすぎたりするのを防ぐために、ピザ生地をフォークします。
ピザ生地を500°Fで焼きます
(260℃/ガスマーク10)
5〜7分間加熱し、オーブンから取り出します。
ご希望を追加してください
ピザのトッピング
再び約 5 ~ 8 分間焼き終えます。 完成したらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
ヒント:
最高のピザを作るには、エクストラバージンオリーブオイルを生地に塗ってみてください
(EVOO)
または、トッピングを追加する前に、バターを溶かし、ガーリックパウダーやイタリアンシーズニングを振りかけます。
ハーブ、パルメザンチーズ、またはバターパウダーを混ぜると、より風味豊かなピザ生地になります。
焼き足りない部分を避けるために、生地を均等な層に広げます。
最高のピザ生地を作るには、500°Fに完全に予熱したオーブンで調理してください。
(260℃/ガスマーク10)
。 高温でカリカリにしないと底が柔らかくなってしまいます。
より大きなピザパンを使用するには、ピザ生地のレシピを XNUMX 倍にしてください。
保存:
焼いていないピザ生地をボールに成形し、ラップでしっかりと包み、皿の上に置き、冷蔵庫で最大4日間保存します。
冷凍する場合は、同じようにラップして冷凍庫に入れてください。 解凍してから、ピザを作るために使用する前に数分間こねてください。 冷凍生地は1ヶ月以内に使い切るのがベストです。
栄養
カロリー:
141
キロカロリー
(7%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
8
g
(16%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.2
g
|
一価不飽和脂肪:
0.04
g
|
コレステロール:
2
mg
(1%)を
|
ナトリウム:
23
mg
(1%)を
|
カリウム:
31
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
22
IU
|
カルシウム:
49
mg
(5%)を
|
鉄:
0.3
mg
(2%)を
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料理
アメリカ