My 2材料のピザ生地 本格的にピザが食べたいけど生地が膨らむのに我慢できないときに、土壇場で作るのに最適なピザ生地です。 このレシピでは、セルフライジング小麦粉とピリッとしたギリシャヨーグルトを使って、家族のピザの夜にぴったりのピザ生地をあっという間に作ります。 新しいお気に入りになること間違いなしです!
簡単無酵母ピザ生地のレシピ
頼りになるレシピがあります クラシックなピザ生地, しかし、時には、あまり混乱を起こさない、手早く簡単な方法が必要な場合もあります。 そんなとき、この簡単でおいしいものを見つけました 材料2つで作るピザ生地 それでもとても美味しいピザパイが出来上がります!
🥘 材料2つでピザ生地を作るのに必要なもの
- 焦げ付き防止クッキングスプレー - ピザパンに油を塗るためのオイルまたはノンスティッククッキングスプレー。
- セルフライジングフラワー - セルフライジング小麦粉 1 XNUMX/XNUMX カップ セルフライジング小麦粉の代替品 (さらに捏ねるために)
- ギリシャヨーグルト - プレーンギリシャヨーグルト 1カップ。 このレシピでは、主にギリシャヨーグルトの場合、材料の品質が重要です。 私はできるだけ材料が少ないブランドを探しています。ヨーグルトに必要なのは牛乳とスターターだけです。
- 塩 (オプション) - 塩の1ピンチ (味わう).
- ピザのトッピング - ご希望のいずれか ピザのトッピング (提案のリストはこちらをご覧ください) そしてあなたのお気に入り ピザソース.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 材料2つでピザ生地の作り方
これなら誰でも作れます 超簡単なピザ生地のレシピ! 計量器具、ミキシングボウル、シリコンスパチュラセット、12インチのピザパンを用意して始めましょう。
これで12インチのピザに十分な生地ができます (通常は8等分にスライスされます) または4回分。
ピザ生地を作る
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを500°Fに予熱します (260℃/ガスマーク10) 12インチのピザパンに軽く油を塗ります。 オイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレー.
ステップ2: 材料を混ぜ合わせます。 中くらいの大きさのミキシングボウルに、1 XNUMX/XNUMXカップを混ぜ合わせます。 (187.5グラム) セルフライジングフラワー 1カップ (200グラム) of プレーンギリシャヨーグルト、およびオプションの 1 つのピンチ (0.1グラム) 塩の。
ステップ3: 混ぜます。 になるまで混ぜます 毛むくじゃらの生地 形成されます。 *最初に混合した後、混合物をXNUMX分間休ませると、残りの乾燥小麦粉を生地に混ぜ込むことができることがわかりました。
ステップ4:こねる。 軽く小麦粉をまぶした作業台に生地を移し、きれいな生地ボールができるまで生地をこねます。 ベタベタしなくなりました。 これには 5 ~ 8 分かかります。
ステップ5: 生地の形を整える。 生地を平らにして、 ディスク形状、準備したピザパンの上に置きます。 生地を型に円形に広げます。
焼いてトッピングを加える
ステップ6:フォークで穴をあけます。 ピザ生地が崩れないようにフォークします。 バブリング または膨らみすぎます。
ステップ7:焼く。 でピザ生地を焼きます 500°F (260℃/ガスマーク10) 5〜7分間加熱し、オーブンから取り出します。
ステップ8: トッピングを追加します。 ご希望を追加してください ピザのトッピング 再び約 5 ~ 8 分間焼き終えます。 焼き上がったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
今回はピザ生地にトッピングしてみました ピザソース、の塊 残りのハム、皮をむいて芯を取り除いた新鮮なパイナップルの XNUMX/XNUMX ~ XNUMX/XNUMX をぶつ切りにします。 夕食後には一切れも残らなかった!
💭 ヒントとメモ
- 最高のピザのために、エキストラバージンオリーブオイルをクラストに塗ってみてください (EVOO) または、トッピングを追加する前に、バターを溶かし、ガーリックパウダーやイタリアンシーズニングを振りかけます。
- ハーブ、パルメザンチーズ、またはバターパウダーを混ぜます より風味豊かなピザ生地に。
- 生地を均等な層に広げます 焼き足りない部分を避けるため。
- 最高のピザ生地を作るには、500°Fに完全に予熱したオーブンで調理します。 (260℃/ガスマーク10)。 高温でカリカリにしないと底が柔らかくなってしまいます。
- 大きめのピザパンを使用するには、 ピザ生地のレシピをXNUMX倍にします。
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🥡保存
焼いていないピザ生地をボールに成形し、ラップでしっかりと包み、皿の上に置き、冷蔵庫で最大4日間保存します。
材料2つでピザ生地を冷凍
冷凍する場合は、同じようにラップして冷凍庫に入れてください。 解凍してから、ピザを作るために使用する前に数分間こねてください。 冷凍生地は1ヶ月以内に使い切るのがベストです。
📖 レシピカード
2 材料 ピザ生地
成分
- オイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレー
- 1½ カップ セルフライジングフラワー (さらに捏ねるために)
- 1 カップ プレーンギリシャヨーグルト
- 1 ピンチ 塩 (オプション、味わうために)
- ピザのトッピング
説明書
- オーブンを500°Fに予熱します (260℃/ガスマーク10) 12インチのピザパンに軽く油を塗ります。 オイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレー.
- 中くらいの大きさのミキシングボウルに、 セルフライジングフラワー 1とXNUMX/XNUMXカップ, プレーンギリシャヨーグルト 1カップ、およびオプション 1ピンチ塩.
- 毛羽立った生地が形成されるまで混ぜます。 *私はそれを発見しました 混合物を休ませる 最初に混ぜた後、XNUMX分間放置すると、残りの乾燥小麦粉を生地に混ぜ込むことができます。
- 軽く小麦粉をまぶした作業台に生地を移し、べたつきのないきれいな生地のボールができるまで生地をこねます。 これには 5 ~ 8 分かかります。
- 生地を円盤状に平らにして、準備しておいたピザ型に置きます。 生地を型に円形に広げます。
- ピザ生地が泡立ったり膨らみすぎたりするのを防ぐために、ピザ生地をフォークします。
- ピザ生地を500°Fで焼きます (260℃/ガスマーク10) 5〜7分間加熱し、オーブンから取り出します。
- ご希望を追加してください ピザのトッピング 再び約 5 ~ 8 分間焼き終えます。 完成したらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
- 最高のピザを作るには、エクストラバージンオリーブオイルを生地に塗ってみてください (EVOO) または、トッピングを追加する前に、バターを溶かし、ガーリックパウダーやイタリアンシーズニングを振りかけます。
- ハーブ、パルメザンチーズ、またはバターパウダーを混ぜると、より風味豊かなピザ生地になります。
- 焼き足りない部分を避けるために、生地を均等な層に広げます。
- 最高のピザ生地を作るには、500°Fに完全に予熱したオーブンで調理してください。 (260℃/ガスマーク10)。 高温でカリカリにしないと底が柔らかくなってしまいます。
- より大きなピザパンを使用するには、ピザ生地のレシピを XNUMX 倍にしてください。
- 焼いていないピザ生地をボールに成形し、ラップでしっかりと包み、皿の上に置き、冷蔵庫で最大4日間保存します。
- 冷凍する場合は、同じようにラップして冷凍庫に入れてください。 解凍してから、ピザを作るために使用する前に数分間こねてください。 冷凍生地は1ヶ月以内に使い切るのがベストです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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