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酵母を活性化する方法
イースト菌を活性化する方法、またはイースト菌が何であるか疑問に思っているなら、あなたは一人ではありません、そして私はそれらの質問に答えるのを手伝うためにここにいます! 酵母はほとんどのベーキングの重要な成分であり、それがどのように機能するかを学べば、将来の料理の取り組みがはるかに簡単になります!
著者|
アンジェラ
サービング:
16
サービング
カロリー:
6
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
水
(またはレシピで必要な水またはミルクの量)
▢
1
小さじ1杯
シュガー
▢
2¼
小さじ1杯
活性ドライイースト
(または1パケット)
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説明書
水またはミルクを110-115°Fに加熱します
(43-46°C)
次に砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
酵母をかき混ぜてから、計量カップを5〜10分間置いて、酵母を開花させます。 使用する準備ができたら、泡立って泡立つはずです。
ノート
お湯を流すだけで水道水を温めることができます。
コンロで水またはミルクを加熱するには、小さなソースパンに入れ、希望の温度に達するまで中火で加熱します。
水と牛乳の両方を電子レンジで加熱することもできます。 温まるまで30秒間隔で短くしてください。 液体を過熱しないように注意する必要があります。また、温度を確認する前にミルクまたは水をかき混ぜる必要があることに注意してください。
栄養
カロリー:
6
キロカロリー
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
ナトリウム:
2
mg
|
カリウム:
16
mg
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
1
mg
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
イーストパンのレシピ
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