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マカロニとトマト
マカロニとトマト
は簡単で昔ながらの南部のおかずで、ホッとする食べ物と同じくらい古典的です。 トマト缶を使用するため、実質的に準備時間はなく、少量のベーコン グリースがこの料理に特徴的なスモーキーなベーコンの風味を与えます。 これまでマカロニとトマトを食べたことがない人は、ぜひ試してみてください。新しいお気に入りのパスタのおかずが見つかるかもしれません。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
156
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
30
分
分
合計時間
32
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
oz
曲がったマカロニ
(1オンスの箱8つまたは未調理のパスタ2カップ)
▢
1
大さじ
ベーコングリース
▢
28
oz
小柄なさいの目に切ったトマト
(缶詰、ジュース付き)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
1
大さじ
コーンスターチ
(スラリーを作るための大さじ1杯の冷水で)
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説明書
大きな鍋で、
8オンスのエルボーマカロニ
箱の説明書に従ってください。ザルに移して水気を切り、ぬるま湯で洗い、置いておきます。
パスタの水分が切れたら、鍋をコンロに戻して中火にかけます。を追加します。
ベーコングリース大さじ1
鍋に入れて溶かし、缶詰を加えます。
28オンスの小柄なさいの目に切ったトマト
ジュースとよく混ぜます。
茹で上がったマカロニヌードルを鍋に加えます。味付け
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
を混ぜて混ぜ合わせます。パスタに火が通るまでかき混ぜ続けます。
大さじ1を混ぜてスラリーを作ります。
1の大さじコーンスターチ
大さじ1杯の水と一緒に。スラリーをポットに加えてかき混ぜます。
マカロニとトマトを煮詰めます。 厚くなるまで約10分間煮込みます。 火から下ろし、数分間少し冷ましてからお召し上がりください。
ノート
ベーコンの脂がこの料理の味です
特徴的なスモーキーなベーコンの風味が特徴ですが、必要に応じてバターやオリーブオイルに置き換えることもできます。
砂糖小さじ1
甘さを加えるために加えることができます
(これは、このレシピのいくつかの昔ながらのバージョンでよく行われます)。
お好みで玉ねぎを炒めてもいいですね
たす
(XNUMX/XNUMX黄玉ねぎが最適です)
および/またはニンニクのみじん切り大さじXNUMX/XNUMX。 これらの添加物をベーコングリースで炒めます。
栄養
カロリー:
156
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
29
g
(10%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
2
g
(3%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
コレステロール:
2
mg
(1%)を
|
ナトリウム:
281
mg
(12%)を
|
カリウム:
354
mg
(10%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
213
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
9
mg
(11%)を
|
カルシウム:
40
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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マカロニとトマト、パスタ ディナー、パスタのおかず
コース
パスタ、おかず
料理
アメリカ