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ピコ・デ・ガロ(サルサ・フレスカ)
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ピコデガロのレシピ
風味の完璧なバランスを実現します。ハラペーニョの適度な辛さが特徴で、食材の鮮度を邪魔することなく引き立てます。シャキシャキした玉ねぎ、熟したトマト、ピリッとしたライム、香り豊かなコリアンダーを理想的な割合で混ぜ合わせ、素晴らしい自家製サルサを作ります。作り方は簡単で、大好きなメキシコ料理やチップスと組み合わせるのに最適な自家製サルサです。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
20
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
ミディアム
トマト
(3-4つるトマトまたは4-6ローマトマト-みじん切り)
▢
1
ミディアム
白たまねぎ
(または赤玉ねぎ-みじん切り)
▢
1
ハラペーニョ
(種を取り除き、細かく刻む)
▢
½
カップ
コリアンダー
(粗く刻んだ)
▢
1
ライム
(絞りたての大さじ2)
▢
小さじXNUMX/XNUMX
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
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説明書
トマトのみじん切り、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを組み合わせます。 ライムからジュースを絞り、塩とコショウを加えます。 すべての材料がライムジュースと調味料でコーティングされるまでよくかき混ぜます。
蓋をして少なくとも30分間冷蔵してからお召し上がりください。
栄養
カロリー:
20
キロカロリー
(1%)を
|
炭水化物:
5
g
(2%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
ナトリウム:
4
mg
|
カリウム:
180
mg
(5%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
599
IU
(12%)を
|
ビタミンC:
14
mg
(17%)を
|
カルシウム:
12
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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ピコ デ ガロ、サルサ クルーダ、サルサ フレスカ
コース
調味料
料理
アメリカ人、メキシコ人