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カレーライス
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カレーライス
お好みのチキン、ポーク、ビーフ、またはシーフードのメインコースと組み合わせる、信じられないほど簡単で迅速なサイドディッシュです! 長粒白米を炒めた玉ねぎ、にんにくのみじん切り、調味料で炊いたふっくらもちもちのご飯は家族みんなが大好き! 最良の部分は、20分で提供して楽しむ準備ができていることです!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
266
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
½
カップ
タマネギ
(白または黄色の玉ねぎ、細かくさいの目に切った)
▢
½
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
2
カップ
長粒白米
(未調理)
▢
3
大さじ
黄色いカレー粉
▢
1
小さじ1杯
ガラムマサラ
(オプション)
▢
¼
小さじ1杯
塩
(味わう)
▢
3½
カップ
水
(3~4 カップを使用するか、チキン ブイヨンを使用してより風味を増すことができます)
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説明書
目の細かいふるいに米を入れ、冷水で水が透明になるまですすいでください。 その後、後で使用するために米を取っておきます。
大きなフライパンで、中火から弱火でバターを溶かします。 玉ねぎとみじん切りにしたにんにくを加え、2~3分または透明になるまで炒めます。
長粒白米と の調味料を入れる
(あればカレー粉、塩、ガラムマサラ)
混ぜ合わせます。
水またはスープを注ぎ、火を強めて沸騰させます。 ご飯が沸騰したら火を弱め、15~20分煮込みます。
すべての水分が吸収されたら、フォークを使用して米をふんわりさせ、すぐに提供します.
ノート
米のすすぎは完全にオプションですが、最もふっくらとした米が得られ、最良の結果が得られます。
ジャスミンやバスマティなど、お好みの長粒米をご自由にお使いください。
鶏がらスープが手元にある場合は、水の代わりにそれを使用して風味を加えることができます.
ご飯の辛さを抑えたい場合は、カレー粉の量を調節してください。 少量から始めて、味見しながら自分に合った辛さを見つけてください。
保存方法:お米を完全に冷ましてから、浅めの密閉容器または密閉できる袋に入れます。 冷蔵庫で最大3〜4日間保管してください。
冷凍するには:冷やしたご飯を頑丈なビニール袋に移し、密封する前に余分な空気を絞ります. 冷蔵庫で一晩解凍し、3ヶ月以内にお召し上がりください。
再加熱するには: 米を電子レンジ対応の皿で 30 秒単位で再加熱するか、鍋のコンロで中火から弱火で完全に加熱します。
栄養
カロリー:
266
キロカロリー
(13%)を
|
炭水化物:
51
g
(17%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
10
mg
(3%)を
|
ナトリウム:
138
mg
(6%)を
|
カリウム:
94
mg
(3%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
117
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
27
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
副菜
料理
アメリカ