この カレーライス お好みのチキン、ポーク、ビーフ、またはシーフードのメインコースと組み合わせる、信じられないほど簡単で迅速なサイドディッシュです! 長粒白米を炒めた玉ねぎ、にんにくのみじん切り、調味料で炊いたふっくらもちもちのご飯は家族みんなが大好き! 最良の部分は、20分で提供して楽しむ準備ができていることです!
簡単カレーライス レシピ・作り方
カレーライスは 慰めの皿 ほんの一握りのパントリーのステープルですぐにホイップできます。 野菜やタンパク質を加えてメインディッシュにすることもできます。
さらに、それはちょうどいいです スパイシーさと大胆なフレーバーの量、だから退屈な、または普通の白米はもうありません! 一度作ったら、すぐに簡単なおかずのリストに追加したいと思うでしょう。
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🥘 カレーライスの具材
必要なのは 一握りの基本的な材料 みんなが喜ぶ美味しいお米を作るために! それは完全にオプションであり、あなたの好み次第ですが、小さじXNUMX杯の使用を強くお勧めします ガラムマサラ 深みのある味に!
- バター - バター大さじ2、または バター代替品.
- タマネギ - 白タマネギまたは黄タマネギ XNUMX/XNUMX カップ、細かくさいの目に切ったもの。
- ニンニク - にんにくのみじん切り 大さじ½
- 白米 - 未調理の長粒白米 2 カップ。 私はジャスミンライスかバスマティライスが好きです。
- 黄色いカレー粉 - 大さじ3 黄色いカレー粉. 私のレシピを試すか、お気に入りのイエロー カレー パウダーを使用してください。
- ガラムマサラ (オプション) -小さじ1杯 ガラムマサラ.
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩、お好みで。
- 水 - 水 3 ½ カップ。 3 ½ - 4 カップを使用するか、チキン ブイヨンを使用して風味を高めます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 カレーライスの作り方
これらの簡単な手順に従って、風味豊かな米料理を作りましょう。 見た目と同じくらい美味しい! まず、目の細かいふるい、フライパン、ゴムベラを用意します。
このレシピは周りを作ります 6サービングので、ご家族での会食も充実!
- 米を洗う。 目の細かいふるいに米を入れ、水がなくなるまで冷水ですすいでください。 快晴. 次に、後で使用するために米を取っておきます。
- ソテー。 大きなフライパンで、大さじ2杯のバターを溶かします 中低 熱。 玉ねぎ2/3カップとみじん切りにしたにんにく大さじXNUMX/XNUMXを加え、XNUMX~XNUMX分または半透明になるまで炒めます。
- 材料を追加します。 長粒白米2カップと調味料を入れる (カレー粉大さじ3、カレー粉小さじ¼ 塩、小さじ1 あればガラムマサラ)。 混ぜる 結合します。
- 煮る。 3½カップの水またはブロスを注ぎ、 熱を上げる 沸騰させます。 ご飯が沸騰したら火を弱め、15~20分煮込みます。
- サーブ。 水分がすべて吸収されたら、フォークを使用して 米を毛羽立たせる すぐに提供します。
このカレーライスは絶品です 副菜 作りたいときに作る お皿に少し熱を加える. また、驚くべきものを作るために使用することができます 炒める 投げられたとき チキン, 牛肉または エビ! または、私のもので試してみてください クロックポットバターチキン; 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 米のすすぎは完全にオプションですが、最もふっくらとしたご飯と最高の結果を生み出します。
- お好きな長粒をご自由にお使いください ジャスミンやバスマティなどの白米。
- チキンスープがあれば、水の代わりにそれを使用して風味を加えることができます。
- ご飯の辛さを抑えたい場合、カレー粉の量は調整できます。 少量から始めて、味見しながら自分に合った辛さを見つけてください。
🥡保管と再加熱
ご飯を完全に冷ましてから、浅めの密閉容器または密閉できる袋に入れます。 冷蔵庫に保管してください。 3-4日.
冷凍カレーライス
冷やしたご飯を丈夫なビニール袋に移し、密封する前に余分な空気を絞ります. 冷蔵庫で一晩解凍し、お召し上がりください 3か月間.
カレーライスの再加熱
電子レンジ対応のお皿でご飯を再加熱する 30秒刻み または、完全に加熱されるまで中弱火で鍋のコンロの上に置きます。
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❓よくある質問
辛さのレベルを調整するには、 多かれ少なかれカレー粉を加える、赤唐辛子フレークを追加するか、カレーペーストを使用します。 カレーペーストを使用する場合は、カレー粉よりも濃度が高く効き目が強いので、量を減らしてください。 ヨーグルトやココナッツ ミルクを加えて、スパイス レベルを下げることもできます。
カレーライスは 万能皿 いろいろな料理と相性抜群! で提供してみてください ナンパン または他のフラットブレッド、 ブロッコリーニサラダ ロースト野菜メドレー, さつまいものロースト、または目玉焼き!
絶対! にんじん、じゃがいも、トマト、えんどう豆、ピーマンなどの野菜を自由に加えてください。 チキン、エビ、ポーク、ビーフ、または豆腐は、タンパク質の優れた選択肢です! お好みでカシューナッツやレンズ豆、豆を入れてもOK!
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📖 レシピカード
カレーライス
成分
説明書
- 目の細かいふるいに米を入れ、冷水で水が透明になるまですすいでください。 その後、後で使用するために米を取っておきます。
- 大きなフライパンで、中火から弱火でバターを溶かします。 玉ねぎとみじん切りにしたにんにくを加え、2~3分または透明になるまで炒めます。
- 長粒白米と の調味料を入れる (あればカレー粉、塩、ガラムマサラ) 混ぜ合わせます。
- 水またはスープを注ぎ、火を強めて沸騰させます。 ご飯が沸騰したら火を弱め、15~20分煮込みます。
- すべての水分が吸収されたら、フォークを使用して米をふんわりさせ、すぐに提供します.
ノート
- 米のすすぎは完全にオプションですが、最もふっくらとした米が得られ、最良の結果が得られます。
- ジャスミンやバスマティなど、お好みの長粒米をご自由にお使いください。
- 鶏がらスープが手元にある場合は、水の代わりにそれを使用して風味を加えることができます.
- ご飯の辛さを抑えたい場合は、カレー粉の量を調節してください。 少量から始めて、味見しながら自分に合った辛さを見つけてください。
- 保存方法:お米を完全に冷ましてから、浅めの密閉容器または密閉できる袋に入れます。 冷蔵庫で最大3〜4日間保管してください。
- 冷凍するには:冷やしたご飯を頑丈なビニール袋に移し、密封する前に余分な空気を絞ります. 冷蔵庫で一晩解凍し、3ヶ月以内にお召し上がりください。
- 再加熱するには: 米を電子レンジ対応の皿で 30 秒単位で再加熱するか、鍋のコンロで中火から弱火で完全に加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ジュニパー 言う
ジャグ・エルスカルカレー!詳細については、詳細を確認してください。 Kommer att göra det här fler gånger!
「私はカレーが大好きです!ソウルフードと呼ぶのがぴったりです。これからもカレーを食べます!」