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バーガーバー
A
バーガーバー
パーティーや特別な機会、または単に理由のために、友人や家族をもてなすための楽しくておいしい方法です。 必要なのは、適切な材料と少しの創造性だけです。 古典的なチーズバーガーを探している場合でも、冒険的な創作物を探している場合でも、バーガー バーには誰もが満足できるものが揃っています。
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
699
キロカロリー
予備校
30
分
分
料理
15
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ハンバーガー
▢
6
ポンド
牛ひき肉
(85/15の比率の牛肉を使用)
▢
3
大さじ
バーガー調味料
▢
12
ハンバーガーバンズ
(XNUMX/XNUMXポンドのハンバーガーを作る場合はXNUMX倍)
トッピング
▢
ベーコン
(調理されてカリカリに)
▢
赤タマネギ
(スライスされた)
▢
トマト
(スライスされた)
▢
レタス
(洗って葉を分けたもの)
▢
ディルピクルススライス
▢
パイナップルスライス
▢
玉ねぎとピーマンの炒め物
▢
キノコ
(炒め)
チーズ
▢
アメリカンチーズ
(スライスされた)
▢
プロヴォローネまたはスイスチーズ
(スライスされた)
▢
ブルーチーズクランブル
調味料
▢
バーガーソース
▢
ケチャップ
▢
マスタード
▢
マヨネーズ
▢
バーベキューソース
▢
甘い漬物の味
助けて!
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説明書
クック・ザ・バーガーズ
グリル、フライパン、スキレット、または平らなトップグリドルを中火〜強火に予熱します。
(425°F / 218°C)。
レンジの上面
: EVOO大さじ1を加えます
(エクストラバージンオリーブオイル)
加熱したら鍋に移します。
(ハンバーガーを大量に作った後、必要に応じて追加します)。
グリル
: 格子を清掃して注油します。
物事が加熱している間に、
牛ひき肉6ポンド
XNUMX XNUMX/XNUMXポンドのパティに
(または 24/XNUMX ポンドのパティ XNUMX 枚)。
グリルまたはフライパンの準備ができたら、バーガーパティの両面にソースで味付けします。
ハンバーグ調味料 大さじ3
すぐに熱いグリルまたはフライパンに加えます。
(必要に応じて数回に分けて作業し、パンやグリルに加える直前までパティに味付けをするのを待ちます)。
最初の面で4分間調理し、次にハンバーガーをひっくり返し、反対側でさらに3〜4分間、または好みの焼き加減に達するまで調理します。
調理したら、バーガーパティをまな板または皿に移し、ホイルでゆるく覆います。 食べる前に5分間休ませてください。 残りのバーガーパティも同様に繰り返します。
バーガーバーをセットアップする
ゲストが簡単にアクセスできる大きなテーブルまたは表面に、皿や調理器具を並べます。
ハンバーガーを並べて、
12ハンバーガーパン
、トッピング、チーズ、調味料は皿の後のテーブルの先頭にあります。 可能であれば、ゲストがハンバーガー バーを簡単に移動できるように、材料にラベルを付けます。 (
ベーコン
,
赤タマネギ
,
トマト
,
レタス
,
ディルピクルススライス
,
パイナップルスライス
,
玉ねぎとピーマンの炒め物
,
キノコ
,
アメリカンチーズ
,
プロヴォローネまたはスイスチーズ
,
ブルーチーズクランブル
,
バーガーソース
,
ケチャップ
,
マスタード
,
マヨネーズ
,
バーベキューソース
,
甘い漬物の味
)
ゲストが順番に進み、完璧なハンバーガーを組み立てられるようにしましょう。
ノート
すべてのトッピング、野菜、調味料を事前に準備しておくと、パーティーの前に時間を節約できます。 ほとんどの材料は1〜2日前に準備し、必要になるまで冷蔵庫に保管できます。
ハンバーガーを温かく美味しく保つには、チェーフィングディッシュや保温トレイを使用して温度を維持することを検討してください。 または、ハンバーガーをバッチで調理して、グリルから焼きたてを楽しむこともできます。
ゲストを招待して最高のハンバーガー作品を提出して、あなたのバーガー バーを友好的な競争に変えましょう! その後、試食テストを行って、最も美味しく創造的なハンバーガーに賞を授与することができます。
保存方法: 残ったハンバーガーのパティとトッピングは、密閉容器またはジップロック バッグに入れて、3 ~ 4 日間冷蔵できます。 残ったバンズは、密封されたジップロックバッグに入れて室温で最大 5 日間保存できます。
再加熱するには: 残ったバーガーパティをベーキングシートの上の金属ワイヤーラックに置き、400℃で焼きます。
°F(
205°C
)3〜4分間焼き、裏返して反対側も2〜3分間焼きます。 その後、ハンバーガーを組み立ててお楽しみください。
栄養
カロリー:
699
キロカロリー
(35%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
43
g
(86%)を
|
脂肪:
47
g
(72%)を
|
飽和脂肪:
18
g
(113%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
20
g
|
トランス脂肪:
3
g
|
コレステロール:
161
mg
(54%)を
|
ナトリウム:
365
mg
(16%)を
|
カリウム:
672
mg
(19%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
27
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
113
mg
(11%)を
|
鉄:
6
mg
(33%)を
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コース
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料理
アメリカ