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クリームチーズワンタン
ボーマン
クリームチーズワンタン
家で簡単に作ることができ、レストランでのテイクアウト前菜よりもはるかにおいしいです。私のラングーン風揚げ餃子には、
風味豊かなクリームチーズフィリング
、ワンタンの皮に密封され、完璧に揚げられています。アジア料理を食べたいときに準備するのに最適な前菜です。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング(24クリームチーズワンタン)
カロリー:
217
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
24
ワンタンの皮
▢
8
oz
クリームチーズ
(室温で軟化)
▢
½
小さじ1杯
レモン汁
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
1
卵白
(殴られ、小さじ2杯の水で)
▢
クッキングオイル
(揚げる)
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説明書
フライヤーまたは大型/深型フライパンまたはダッチ オーブンで油を 350°F になるまで予熱します。
(175°C)
.
中くらいの大きさのミキシングボウルに、柔らかくしたクリームチーズとレモン汁、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。追加の具材には、切りたてのチャイブ、塩コショウ、すりおろした玉ねぎ、または砂糖(甘いソースに浸さない場合)などを含めることができます。
ワンタンをきれいな作業面に単層で置きます。 各ワンタンの皮に、クリームチーズの詰め物を小さじ 1 から 1 ½ 程度入れます。
卵洗浄液を混ぜる
(溶き卵白と水)
指またはペストリー ブラシを使用して、接続された XNUMX つの「L 字型」ワンタンの側面に沿って XNUMX/XNUMX インチの境界線を広げます。 ワンタンの上半分をフィリングの上に折り、下の卵のウォッシュコーティングされた端に密封します. 端を合わせて、ワンタンの中心から空気を押し出し、しっかりと密封するか、
揚げながら中身が逃げる
.
*ワンタンの折り方が異なる場合は、4つの端すべてにエッグウォッシュを使用する必要がある場合があります。
中身を詰めたワンタンを熱した油に慎重に入れ、一度に4〜5個のワンタンを一度に調理します。 3〜5分間調理し、すべてのバッチが調理されるまで、きつね色に茶色になったワンタンをペーパータオルを敷いた皿に取り出します。揚げたらすぐに、おいしい甘酸っぱいソースをつけてお召し上がりください。
あなたのワンタンを焼くために
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)
ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、紙に軽くグリースを塗ります。 黄金色になるまで10〜12分間焼き、オーブンから取り出してすぐに出します。
ノート
上質なクリームチーズを使用
主原料なのでこのレシピで。 フィラデルフィア クリーム チーズは、食料品店で簡単に入手できる人気のブランドです。
ワンタンは入れすぎないように注意
. 詰めすぎると、揚げたり焼いたりするときに破裂することがあります。
揚げるときは水切りが大事
穴あきスプーンを使って余分な油を取り除き、ペーパー タオルを敷いた皿に移します。 こうすることで、ワンタンがパリッと仕上がります。
栄養
カロリー:
217
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
19
g
(6%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
7
g
(44%)を
|
コレステロール:
44
mg
(15%)を
|
ナトリウム:
293
mg
(13%)を
|
カリウム:
77
mg
(2%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
508
IU
(10%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
51
mg
(5%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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前菜、中華料理、クリームチーズラングーン、クリームチーズワンタン
コース
前菜
料理
アメリカ人、中国人