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ポテトオブライエン
ポテトオブライエン
カントリーブレックファストの人気メニューで、ディナータイムのメインディッシュの隣にも最適です。ジャガイモと赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎを炒めたものはシンプルで美味しいですよ!それは本当に、
究極の朝食サイド
家族全員が気に入るはずです!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
293
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
35
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
大
あずき色のジャガイモ
(洗浄し、XNUMX/XNUMXインチの立方体にさいの目に切った)
▢
2
大さじ
植物油
▢
½
大
青ピーマン
(種を取り除いてさいの目に切った)
▢
½
大
赤ピーマン
(種を取り除いてさいの目に切った)
▢
¼
カップ
タマネギ
(白または黄色の玉ねぎ、さいの目に切った)
▢
¼
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
助けて!
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説明書
じゃがいもを洗ってさいの目に切って8/10インチの立方体にし、塩水の大きな鍋に移します。 じゃがいもを沸騰させてから中火に弱火にし、蓋をしてXNUMX〜XNUMX分煮ます。 じゃがいもは少し柔らかくなければなりませんが、バラバラにならないようにしてください。
立方体のジャガイモを水気を切り、冷水ですすいでください。 取っておきます。
大きなフライパンやフライパンを植物油で中火から強火にかけます。 油がきらめき始め、煙が出始めたら、さいの目に切ったジャガイモ、緑のピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを加えます。
かき混ぜて混ぜ、塩とコショウで味付けし、カリカリとした黄金色になるまで約20分間炒めます。 ジャガイモオブライエンを調理するときは、時々ひっくり返したりかき混ぜたりしてください。
終わったらすぐに出してください。
ノート
また、ご購読はいつでも停止することが可能です
じゃがいもを前もって準備する
! ジャガイモを立方体にして、冷水を入れたボウルに完全に沈めておきます。
アップ24時間
!
ジャガイモは伝統的にポテトオブライエンのために皮をむかれていませんが、あなたが望むならあなたはそうすることができます! じゃがいもをよく見るか、必要に応じて油を少し追加してください
それらがくっつくのを防ぐために
.
ポテトオブライエンが作る
卵料理に追加するのに最適なベース
! フリッタータに加えてみたり、
キッシュ
,
焼き卵
、または私のおいしい
焼きたてのデンバーオムレツ
ボリュームたっぷりで美味しい朝食に!
栄養
カロリー:
293
キロカロリー
(15%)を
|
炭水化物:
53
g
(18%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
ナトリウム:
161
mg
(7%)を
|
カリウム:
1248
mg
(36%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
721
IU
(14%)を
|
ビタミンC:
59
mg
(72%)を
|
カルシウム:
42
mg
(4%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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!
朝食用ポテト、フライド ポテト、ポテト オブライエン、スキレット ポテト
コース
朝食のレシピ、ジャガイモ料理、おかず
料理
アメリカ