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ネギvsチャイブ:サワークリームとチャイブのスクランブルエッグ
ネギvsチャイブ-多くの人が同じものだと思っていますが、私は彼らの素晴らしい違いについてあなたに話すためにここにいます! はい、多くの類似点がありますが、ネギとチャイブの違いを知ることは、レシピをできるだけ正確にたどるのに役立ちます!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
152
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
8
分
分
合計時間
10
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
大
卵
▢
3
大さじ
グランドトリック
(3つの部分に分けられ、それぞれ大さじ1杯)
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
3
大さじ
サワークリーム
▢
½
大さじ
チャイブ
(新鮮、みじん切り)
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説明書
まず、ボウルに卵を泡だて器で軽く泡だて器で泡立てます。 次に、塩、サワークリーム、みじん切りのチャイブを泡だて器で入れます。 卵の調理が終わる前にコショウを加えないでください
(*ノートを参照してください)。
フライパンを中火にかけ、泡立てた卵の混合物を加えます。 フライパンの真ん中に卵を直接注ぎ、バターの最初の大さじ1の部分を追加します。
へらを使って卵をフライパンの底にそっとスライドさせ、調理した卵の部分を動かして片側を折りたたんで、未調理の卵がフライパンの空きスペースを埋めるようにします。
卵が半固くなったら、調理の途中でバターをもう1つ加えます。 固まったら卵を動かし続けます。 スクランブルエッグのように見え始めたら、バターの最後の部分を追加します。
火から下ろし、すぐに召し上がれ。
ノート
生卵に加えると、コショウは灰色になります。 必要に応じて、卵の調理が終わったらコショウを追加します。
フォークではなく泡立て器を使用して卵を叩くと、卵白と卵黄がより均等に分散されます。
ヨーロッパスタイルのバターのような高脂肪バターは、より濃厚なスクランブルエッグを生成します。
栄養
カロリー:
152
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
8
g
(16%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
7
g
(44%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
4
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
209
mg
(70%)を
|
ナトリウム:
349
mg
(15%)を
|
カリウム:
85
mg
(2%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
540
IU
(11%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
71
mg
(7%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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卵、スクランブルエッグ、サワークリームスクランブルエッグ
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料理
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