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オイスターソース代替品:自家製オイスターソース(+もっと素晴らしい代替品!)
私の便利なオイスターソースの代替品ガイドに従えば、最高のオイスターソース代替品を選ぶのは実際には非常に簡単です! オイスターソースの独特の味は多くのアジア風の料理で重要なので、それが利用できないときはあなたの選択肢を知っておくのは良いことです!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
8
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
25
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
oz
牡蠣全体
(3オンスの缶詰の缶詰、水に詰められた-排水され、水は予約されています)
▢
1
大さじ
水
▢
¼
小さじ1杯
塩
(味わう)
▢
2
大さじ
しょうゆ
▢
½
小さじ1杯
シュガー
(オプション、味わうために小さじ1杯まで使用してください)
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説明書
牡蠣を水気を切り、缶詰の水を確保してから、牡蠣全体を切り刻みます。
刻んだ牡蠣を大さじ1の水で中火にかけ、よくかき混ぜながら10分間炒める。
火から下ろし、小さじXNUMX/XNUMXの塩を入れてかき混ぜ、脇に置いて冷まします。
冷やしたソースをきれいな液体計量カップに入れ、濾した液体2/XNUMXカップあたり醤油大さじXNUMXを加え、ソースを鍋に戻します。
*必要に応じて、煮る前にオプションの砂糖を加えて濃くします。
ソースを中火から強火で沸騰し始めるまで加熱し、弱火にして10分またはソースが濃くなり始めるまで煮ます。
*スプーンやヘラにしがみつくはずです。 冷蔵するとソースがさらに濃くなります。
火から下ろしてレシピで使用するか、完全に冷めたら後で保存します。
栄養
カロリー:
8
キロカロリー
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
コレステロール:
1
mg
|
ナトリウム:
650
mg
(28%)を
|
カリウム:
22
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
1
IU
|
カルシウム:
3
mg
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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自家製オイスターソース、オイスターソースの代用
コース
調味料、代替品
料理
アメリカ人、アジア人