戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
1レビューから
オレンジピールの砂糖漬け
砂糖漬けのオレンジの皮は信じられないほど簡単な甘いフルーティーな御馳走であり、多くの楽しさと素晴らしい方法で使用することができます! オレンジの皮の細片をバニラを少し加えた甘いシロップで煮てから、砂糖でコーティングして乾燥させます。 そのままおやつにしたり、カクテルを飾ったり、お気に入りのデザートや焼き菓子に焼いたり!
著者|
アンジェラ
サービング:
20
サービング
カロリー:
72
キロカロリー
予備校
35
分
分
料理
20
分
分
ドライ
1
中
中
合計時間
1
中
中
55
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
大
へそオレンジ
(または5つの小さなオレンジ)
▢
2
カップ
水
▢
1½
カップ
グラニュー糖
(必要に応じてコーティング用にさらに追加)
▢
½
小さじ
塩
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
まず、野菜のブラシでオレンジを注意深く洗います。 次に、オレンジを上から下に2〜4インチのセグメントで皮をむきます
(皮むき器でしっかりと押して、皮の層が均一になるようにします)。
必要に応じて、セグメントを厚さ約XNUMX/XNUMX"の薄いストリップにスライスします。
中火でソースパンをコンロに置き、水、砂糖1½カップ、塩を加えます。 砂糖が完全に溶けるまで、頻繁にかき混ぜながら煮る。
砂糖が溶けたら、オレンジの皮を加えます。 必要に応じて火を弱め、皮を15〜20分間煮ます
(柔らかくなるのに十分な長さですが、鮮やかな色を失うほど長くはありません)
。 すべての皮がシロップに均等にさらされるように、頻繁にかき混ぜてください。
ソースパンを火から下ろし、バニラを加えてかき混ぜます。 オレンジの皮を5分間セットして、すべての風味を吸収させます。 その間に、羊皮紙または天板の上にワイヤー冷却ラックを置きます。
5分後、皮を冷却ラックに移します。 コーティングするオプションの追加の砂糖でそれらをコーティングする前に、それらを20〜30分間乾燥させます。
砂糖でコーティングされたオレンジの皮を冷却ラックに戻し、室温で完全に乾かします。 これには最大24時間かかる場合があります
(それらはもはや触るとべたつかないはずです)
。 乾燥したら保管または提供してください。
ノート
オレンジをやさしく洗い、こすり洗いすることが重要です。 そうしないと、成長過程で使用された化学物質や農薬を消費します。
オレンジの皮をむく最も簡単な方法は、野菜の皮むき器を使うことです。 りんごナイフを使用する場合は、余分なピスをできるだけ取り除く必要があるかもしれません
(皮の白い部分)
できるだけ。 髄は砂糖漬けの皮をより苦くします。
オレンジが気に入らない、または持っていない場合、このレシピは他の柑橘類で機能します。 レモン、ライム、みかん、さらにはグレープフルーツなど!
オレンジの皮が完全に乾いたら、チョコレートチップを溶かし、皮の一端を溶かしたチョコレートに浸します。 チョコレートを冷やして固めると、特別なおもてなしができます!
保管方法:暗くて涼しい場所に密閉容器に保管してください
(パントリーのように)
室温で最大1ヶ月間。 *
間もなく使用する予定の砂糖漬けのオレンジは、メイソンジャーに保管します。 それ以外の場合は、砂糖漬けのオレンジをマイラーバッグに入れて脱酸素剤で真空シールするのが好きです。
栄養
カロリー:
72
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
18
g
(6%)を
|
タンパク質:
0.3
g
(1%)を
|
脂肪:
0.1
g
|
飽和脂肪:
0.01
g
|
多価不飽和脂肪:
0.01
g
|
一価不飽和脂肪:
0.01
g
|
ナトリウム:
60
mg
(3%)を
|
カリウム:
47
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
17
g
(19%)を
|
ビタミンA:
69
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
17
mg
(21%)を
|
カルシウム:
13
mg
(1%)を
|
鉄:
0.04
mg
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
砂糖漬けの果物、砂糖漬けのオレンジピール
コース
キャンディーレシピ、フルーツデザート
料理
アメリカ