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チキンスープのクリーム
このチキンスープのクリーム
クリーミーで美味しく、どんなレシピでも鶏肉の缶詰の代わりに使えます! 店頭の缶詰よりも作りやすく、味も抜群! 実は、このスープはとても美味しいので、一人で食べることができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
85
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
大さじ
グランドトリック
▢
3
大さじ
すべての目的小麦粉
▢
½
カップ
鶏がらスープ
(またはスープ)
▢
½
カップ
ミルク
(お好みのミルク)
▢
1
小さじ1杯
ブイヨンチキンベースよりも優れている
(より濃厚なスープの場合はオプション)
▢
½
小さじ1杯
ガーリックソルト
(
*ノートを参照してください
)
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
助けて!
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説明書
バターをソースパンに入れ、中火から弱火で溶かします。
小麦粉を泡だて器で混ぜます。 ルーを作るために1〜1分半の間泡だて器を続けます。
鶏がらだしまたはスープとミルクを注ぎます。
※液体をゆっくりと注ぎながら泡だて器で少しずつ加えていきます。
オプションのブイヨンを追加し、固まりがなくなるまで滑らかになるまで軽く泡だて器で泡立てます。
ガーリックソルトと黒胡椒を混ぜて、スープを弱火にし、スープが濃くなるまで、通常は2〜3分続けます。
火から下ろし、必要に応じてチキンスープのクリーム1缶の代わりに使用します。
ノート
このレシピは、チキンスープのコンデンスクリーム1缶の代わりに使用できます。
ガーリックソルトの代わりに、
小さじXNUMX/XNUMXの塩+小さじXNUMX/XNUMXのガーリックパウダー。
ナトリウムを減らすには、無塩バターと低ナトリウムのストックまたはブロスを使用します。 必要に応じて、ガーリックソルトをガーリックパウダーに交換することもできます。
乳製品が含まれているので、このスープはできません。
このプロセスを継続的に泡立てると、最もクリーミーなスープが得られます!
保管方法:密閉ジャーまたは容器で最大1週間冷蔵するか、最大4か月間冷凍します。
再加熱するには:ソースパンで中火から弱火にかけて、頻繁に泡だて器で加熱するまで再加熱します。
栄養
カロリー:
85
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
5
g
(2%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
18
mg
(6%)を
|
ナトリウム:
434
mg
(19%)を
|
カリウム:
59
mg
(2%)を
|
繊維:
0.1
g
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
208
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
0.05
mg
|
カルシウム:
29
mg
(3%)を
|
鉄:
0.2
mg
(1%)を
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アメリカ