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チキンの内部温度: 袋焼きチキン (+ 他のチキンレシピの理想的な温度)
鶏の内部温度
お気に入りのチキンレシピを安全に楽しむことができるように配置されています! 加熱しすぎた鶏肉が欲しくないのと同じくらい、加熱が不十分な鶏肉も欲しくない。 推測ゲームをスキップして、ニワトリの内部温度をテストする方法を学び、心配なく掘り下げることができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
521
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
1
時間
時間
20
分
分
休憩時間
15
分
分
合計時間
1
時間
時間
40
分
分
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
lb
全体の鶏
(4〜5ポンド)
▢
2
大さじ
グランドトリック
(軟化)
▢
1
大さじ
鶏の調味料
(味わうには、私のレシピを試すか、お気に入りのブランドを使用してください)
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説明書
まず、オーブンを350°F(
175°C
).
ペーパータオルで鶏肉を軽くたたいて乾かします。 鶏肉のすべての部分にバターをこすりつけてから、鶏肉の調味料を振りかけます。
味付けしたチキンを体腔で持ち上げて持ち上げ、開いたローストバッグにスライドさせます(
*ノートを参照してください
)。 パッケージに含まれているタイでバッグを密封します。
予熱したオーブンで鶏肉を華氏 350 度 (
175°C
) 20 ポンドあたり約 XNUMX 分間 (
*ノートを参照してください
)。 内部温度が 165°F になったら調理完了です (
74°C
).
鶏肉をオーブンから取り出し、15 分間休ませてから切り分けてサーブします。
ノート
調理時間は、鶏肉を少し温めるかどうかによって異なります (
室温で少なくとも30分
).
鶏肉が冷凍されている場合は、始める前に完全に解凍されていることを確認してください。
ローストバッグのパッケージには、バッグの内側をコーティングするために小麦粉を追加すると書かれています. ただし、鶏肉にバターを塗っているので、必要ありません。
保存方法: 残り物は気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 2 日間保存します。
冷凍するには:鶏肉をしっかりと包み、フリーザーバッグに入れて冷凍します。 再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
再加熱するには: 残り物をグラタン皿に入れ、水またはスープを加えます。 皿をホイルで覆い、オーブンで焼きます
350°F(
180°C
)完全に加熱されるまで。
栄養
カロリー:
521
キロカロリー
(26%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
41
g
(82%)を
|
脂肪:
39
g
(60%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
多価不飽和脂肪:
7
g
|
一価不飽和脂肪:
15
g
|
トランス脂肪:
0.4
g
|
コレステロール:
178
mg
(59%)を
|
ナトリウム:
198
mg
(9%)を
|
カリウム:
420
mg
(12%)を
|
繊維:
0.1
g
|
シュガー:
0.03
g
|
ビタミンA:
506
IU
(10%)を
|
ビタミンC:
4
mg
(5%)を
|
カルシウム:
36
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
鶏肉料理、夕食のレシピ、メインコース
料理
アメリカ