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1レビューから
カナダの感謝祭メニューのアイデア: グレーズド ハニー ハム (+ その他のおいしいレシピ)
ボーマン
カナダの感謝祭のメニューのアイデア
グレート ホワイト ノースでの感謝祭のディナーで最も愛されているレシピを紹介します。 七面鳥の丸焼きから満足のいくおかず、退廃的なデザートまで、このメニューにはすべてが揃っています! あなたの感謝祭の日は、テーブルの上にこれらの素晴らしい料理できっと成功するでしょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
15
サービング
カロリー:
459
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
1
時間
時間
休憩時間
20
分
分
合計時間
1
時間
時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
5
lb
ハム
(すぐに食べられる、調理済みのハム)
▢
½
カップ
ブラウンシュガー
▢
1/3
カップ
グランドトリック
(溶けた)
▢
¼
カップ
蜂蜜
▢
¼
カップ
全粒粉
(オプション)
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説明書
オーブンを325°Fに予熱します
(163°C)
ラック付きの焙煎鍋を用意します。 簡単に掃除できるように、焙煎鍋にアルミホイルを並べます。 *焼きたての蜂蜜釉薬は非常に粘着性があります!
(オプション)
必要に応じて、ダイヤモンドパターンでハムにスコアを付け、クローブをハムの上に置きます。
電子レンジ対応のミキシングボウルで、バターを溶かし、黒糖と蜂蜜を加えます。 よく混ざるまで混ぜます。 ミックスをより液体にし、砂糖を溶かすために、必要に応じて15秒刻みで加熱します。
ハムを焙煎鍋に入れ、蜂蜜の釉薬をハムの上に注ぎます。 必要に応じて、下塗りブラシを使用してハムの表面全体をコーティングします。
325°Fで焼く
(163°C)
50分から15時間。 ハムを釉薬で5分間隔で焼き、オーブンのドアを閉めて熱を保持していることを確認します。 必要に応じて、オーブンから取り出す前に、最後のXNUMX分間焼き、釉薬をカラメル化します。
135°Fに達したらオーブンからハムを取り出します
(57°C)
アルミホイルでゆるく覆います。 スライスして出す前に、ハムを20分間休ませます。
ノート
骨付きハムの場合はXNUMX人あたりXNUMX/XNUMXポンド、骨なしハムの場合はXNUMX食あたりXNUMX/XNUMXポンドを計画します。
ハムはサーブする前に約20分間休む必要があります。
調理済みのものを調理する
(完全に調理された)
325°Fのハム
(163°C)
骨なしハムの場合は10〜12分、骨付きハム全体の場合は15分。 12〜14ポンドを超える骨なしの完全に調理されたハムは、USDAが推奨する内部温度5°Fに達するのに、10ポンドあたり約140〜XNUMX分の調理時間が必要です。
(60°C)
休んだ後。
しつけをするときは、オーブンからハムを取り出し、オーブンの温度を維持するためにオーブンのドアを閉めます。
あなたのハムは休憩中も調理を続けます。これは「キャリーオーバークッキング」です。 これは通常、オーブンから取り出した後、5〜10度の増加です。
栄養
カロリー:
459
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
14
g
(5%)を
|
タンパク質:
33
g
(66%)を
|
脂肪:
30
g
(46%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
13
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
105
mg
(35%)を
|
ナトリウム:
1844
mg
(80%)を
|
カリウム:
487
mg
(14%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
12
g
(13%)を
|
ビタミンA:
132
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
43
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
ディナー レシピ, メインディッシュ, 感謝祭
料理
アメリカ