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さつまいもと玉ねぎのロースト
焼き芋と玉ねぎ
油と香辛料をまぶしてオーブンで焼いた、甘くておいしいおかずです。 実際、それは非常に用途が広いため、実質的にすべての前菜とよく合います! そのままでも手軽に楽しめますが、サラダやタコス、ボウルに加えて、お気に入りのレシピに簡単にアップグレードできます。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
150
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
30
分
分
合計時間
40
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
カップ
サツマイモ
(皮をむいてさいの目に切った、大さじ2~3個程度のじゃがいも)
▢
1
カップ
黄色いタマネギ
(さいの目に切った、または白玉ねぎを使用)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エクストラバージン、大さじ2まで)
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
1
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
1
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
1
小さじ1杯
タイム
▢
1
大さじ
新鮮なパセリ
(飾り用のみじん切り、お好みで)
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説明書
始めるには、オーブンを 450°F に予熱します (
230°C
)、天板に羊皮紙を敷きます。
皮をむいてさいの目に切ったサツマイモ、さいの目に切った玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくを加えます。
野菜の上にガーリック パウダー、タイム、塩、コショウを振りかけ、エクストラ バージン オリーブ オイルをまぶします。
(EVOO)
. すべての野菜がよくコーティングされるまで、そっと投げます。
オーブンで 450°F (
230°C
) 30 ~ 35 分間、焦げないように 10 ~ 15 分ごとに野菜をかき混ぜます。
サツマイモが柔らかくなったら、天板をオーブンから取り出し、必要に応じて新鮮なパセリを添えてすぐに提供します.
ノート
私はこの調味料の組み合わせを使って美味しくておいしい食事をするのが大好きです. ただし、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー、パプリカなど、さまざまなスパイスをいじることができます。
保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
再加熱するには:電子レンジまたはオーブンで少しずつ再加熱します。
栄養
カロリー:
150
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
30
g
(10%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
2
g
(3%)を
|
飽和脂肪:
0.4
g
(3%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
ナトリウム:
851
mg
(37%)を
|
カリウム:
504
mg
(14%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
18942
IU
(379%)を
|
ビタミンC:
6
mg
(7%)を
|
カルシウム:
51
mg
(5%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ