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薄力粉の作り方:自家製薄力粉(簡単DIYガイド!)
リソース
薄力粉の作り方
家にあるものなので、買い物に行かなくても簡単にレシピに加えることができます。実際、使用するのは、おそらくすでに手元にある一般的なベーキング材料 XNUMX つだけです。さあ、これらに従ってください
簡単な手順
わずかな費用で自家製薄力粉を準備できます。
著者|
アンジェラ
サービング:
1
サービング
カロリー:
443
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大さじ
コーンスターチ
▢
14
大さじ
すべての目的小麦粉
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説明書
コーンスターチ大さじ2杯を1カップの乾いた計量カップに量り取り、中力粉を上に載せます。 小麦粉をスプーンで平準化し、計量カップに入れます。
コーンスターチとAP小麦粉の組み合わせをXNUMX回ふるいにかけ、コーンスターチが小麦粉全体に均等に分散されるようにします。
この混合物からXNUMXカップをスプーンで水平にし、ベーキングレシピで使用します。
ノート
各サービングは自家製ケーキ小麦粉1カップです。
レシピで1カップ以上のケーキ用小麦粉が必要な場合は、各1カップのケーキ用小麦粉を個別に測定します。 私はこれがより多くのバルク量で成分を組み合わせるよりも良い結果をもたらすことを発見しました。
英国では、コーンフラワーと表示されているコーンスターチを見つけることがありますが、これらは同じものです. ただし、コーンミールはまったく別の成分であるため、使用していないことを確認してください.
保管方法: 薄力粉は密閉容器に入れて、涼しく乾燥した暗い場所に保管してください (
パントリーやキャビネットなど
).
栄養
カロリー:
443
キロカロリー
(22%)を
|
炭水化物:
80
g
(27%)を
|
タンパク質:
11
g
(22%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
ナトリウム:
2
mg
|
カリウム:
112
mg
(3%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
カルシウム:
16
mg
(2%)を
|
鉄:
5
mg
(28%)を
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料理
アメリカ