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ハッチチリワカモレ
ハッチチリワカモレはあなたのワカモレゲームをアップするための超簡単な方法です! 焼きハッチチリはもう少し熱を加え、この世のものとは思えないほのかなスモーキーな焼き味が美味しい! シンコデマヨの食べ物や、ゲームデーの前菜と一緒にこの素晴らしいワカモレを試してみてください。
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
118
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
焙煎時間(オプション)
5
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
4
大
アボカド
▢
3
ハッチチリ
(さいの目に切った-焙煎はオプションです-または1 4オンスのグリーンチリ缶を使用してください)
▢
½
カップ
赤タマネギ
(さいの目に切った-または白ねぎ)
▢
1
ローマトマト
(種をまき、さいの目に切った)
▢
½
大さじ
ニンニク
(細かく刻んだもの、または2つのクローブ全体をコショウで焼いたもの)
▢
¼
カップ
コリアンダー
(みじん切り)
▢
2
小さじ1杯
タコス調味料ミックス
▢
2
ライム
(皮とジュース)
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説明書
熟したアボカドを大きなミキシングボウルでつぶします。
チリ、タマネギ、トマト、ニンニク、コリアンダーを追加し、
タコス調味料ミックス
。 ライムをワカモレの材料に絞り、XNUMXつのライムから皮を加えます(オプション)。
ワカモレをかき混ぜてすべての材料を混ぜ合わせ、必要に応じて味付けと調味料を調整します。
トルティーヤチップスと一緒に出すか、後で使用するために気密容器で冷蔵します。 みじん切りのコリアンダーを飾るか、
ピコデガロ
、必要に応じて。
焙煎ハッチチリペッパー
ハッチチリ全体をローストするには、オーブンをブロイラーの高い設定に予熱します。 ベーキングシートをアルミホイルで裏打ちし、ベーキングシートの上にチリを置きます。
*必要に応じて、ニンニクのクローブ全体をコショウでローストして、微妙なローストガーリックの風味を出すことができます。
コショウを注意深く観察し、側面が黒くなるにつれて回します。 すべての面が黒くなるまで唐辛子を回転させ、オーブンから取り出し、唐辛子を冷ましてから取り扱います。
冷めたら、焦げた小片をコショウからはがします。 ハッチチリペッパーをスライスして開き、必要に応じて種と肋骨を取り除き、次にダイスでワカモレに加えます。
栄養
カロリー:
118
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
9
g
(3%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
ナトリウム:
44
mg
(2%)を
|
カリウム:
358
mg
(10%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
169
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
13
mg
(16%)を
|
カルシウム:
13
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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調味料、ディップ、グリーンチリ ワカモレ、ハッチ チリ ワカモレ
コース
前菜、調味料
料理
アメリカ人、メキシコ人