戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
から
38
レビューをみる。
茹でたロブスター
この驚くほどおいしい茹でたロブスターは、XNUMX人での特別な夜でも、大規模なロブスターフェストでも、自宅で完璧なロブスターディナーを作る簡単な方法です。 私のシンプルな溶かしバターであなたのロブスターを出し、一口ごとに豊かな美味しさに浸してください!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
163
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
水
(ロブスターを覆うのに十分です-加えて、沸騰した後の冷水浴用の冷水)
▢
2
全体
ローリエの葉
▢
½
大さじ
コーシャーソルト
▢
2
大さじ
レモン汁
▢
1
大さじ
オールドベイ調味料
▢
4
全体
ロブスター
(それぞれ約1½ポンド)
▢
1
溶かしバター
(サービング用)
▢
1
レモン
(サービングのためにウェッジにスライスされます)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
大きな鍋にアカザエビを覆うのに十分な水を入れます。 月桂樹の葉、コーシャソルト、レモンジュース、オールドベイ調味料を追加します。 蓋をして水を完全に沸騰させます
(急速に泡立つ)
.
水が完全に沸騰したら、ロブスターを後ろで持ち、最初に沸騰したお湯の頭に入れます
(クローバンドはオンのままにしておきます)
。 追加された各ロブスターを完全に沈めます。
*必要に応じてバッチで調理します。
カバーを鍋に戻し、水を沸騰させ、ロブスターを8分間調理します。 調理時間が経過したら、茹でたアカザエビを冷水浴に約XNUMX分間入れて、調理を止めます。
溶かしバターとレモンのくさびをすぐに添えてください。
ノート
*栄養情報は、茹でた状態の1½ポンドのアカザエビ全体のものですが、側面に添えられる可能性のある溶かしバターやレモンは含まれていません。
1½ポンドのロブスターは、6食分あたり8人あたりXNUMX〜XNUMXオンスのロブスター肉の理想的なサービングをもたらします。
最初のポンドで6〜7分間ロブスターを調理し、追加のポンドごとに3分を追加します。 このレシピには1½ポンドのロブスターを使用しているので、合計調理時間は8分です。
アカザエビは、殻が真っ赤で、アンテナを簡単に引き抜くことができるときに行われます。
調理されたロブスターの最低内部温度は140°Fである必要があります
(60°C)
食品安全のために。 私がお勧めする最高内部温度は145°Fです
(63°C)
柔らかいロブスターの肉を過度に調理するのを防ぐため。
栄養
カロリー:
163
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
4
g
(1%)を
|
タンパク質:
32
g
(64%)を
|
脂肪:
2
g
(3%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
242
mg
(81%)を
|
ナトリウム:
1698
mg
(74%)を
|
カリウム:
436
mg
(12%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
78
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
18
mg
(22%)を
|
カルシウム:
193
mg
(19%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
ロブスターの茹で方、ロブスターの茹で方、ロブスター丸ごと
コース
夕食のレシピ、メインディッシュ、シーフード
料理
アメリカ