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マイルドバッファローソース
この
マイルドバッファローソース
手羽先を投げたり、フライドポテトを浸したり、お気に入りのスナックに小雨を降らせたりするのに最適です! 材料はたったの4つで、お店で買うボトルよりもずっと美味しい! さらに、10分もかからずに楽しめます!
著者|
アンジェラ
サービング:
32
サービング
カロリー:
26
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
5
分
分
合計時間
7
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
大さじ
グランドトリック
▢
8
oz
フランクのオリジナルレッドホットソース
▢
1
小さじ1杯
トマトペースト
▢
¼
小さじ1杯
ウスターソース
▢
1
スプラッシュ
液煙
(オプション)
▢
⅛
小さじ1杯
アンチョチリパウダー
(オプション - または燻製パプリカを使用)
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説明書
コンロで弱火で鍋にバターを溶かします。 次に、フランクのオリジナル レッド ホット ソース、トマト ペースト、ウスターソース、オプションのリキッド スモークとアンチョ チリ パウダーを加えます。
(またはスモークパプリカ)
必要に応じて。 泡だて器で混ぜます。
バッファローソースを煮立たせ、必要に応じて火を弱め、弱火で2〜3分間調理を続けます.
火から下ろしてすぐにサーブするか、手羽先と一緒にトスします.
ノート
約2カップのバッファローソースが出来上がり、各サービングは大さじ1杯です。
オプションのアンチョ チリ パウダーとリキッド スモークは、ソースにすばらしいスモーク感を加えます。 どちらか、または両方を使用するか、アンチョ チリ パウダーをスモーク パプリカまたはスイート パプリカに交換できます。
(どちらもほとんどの食料品店でより簡単に入手できます)
.
好みのグルメソルトと挽きたてのコショウで味を調えます。
(またはソースをかけた手羽先に塩こしょう)
.
私のプロセス写真は、溶かしたバターと材料をボウルに合わせたものです
(鍋ではなく)
. この方法でソースを完全に組み合わせることができます。提供する前にソースを電子レンジにかけるだけです. バターと市販のソースの組み合わせがある程度分割する可能性が高くなります。
保存するには: ソースを完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。 冷蔵庫に入れるとバターが固まってしまうので、電子レンジで一気に温めて元に戻しましょう。
栄養
カロリー:
26
キロカロリー
(1%)を
|
炭水化物:
0.2
g
|
タンパク質:
0.1
g
|
脂肪:
3
g
(5%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
8
mg
(3%)を
|
ナトリウム:
212
mg
(9%)を
|
カリウム:
13
mg
|
繊維:
0.03
g
|
シュガー:
0.1
g
|
ビタミンA:
104
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
5
mg
(6%)を
|
カルシウム:
2
mg
|
鉄:
0.04
mg
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コース
調味料、ソース
料理
アメリカ