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ほうれん草の鶏胸肉詰め
ボーマン
ほうれん草詰めの鶏の胸肉
クリームチーズ、チェダーチーズ、ほうれん草、カリカリベーコンのフィリングが特徴です。特別な機会に十分エレガントで、平日の夜の家族のディナーにも簡単です。したがって、同じ古い鶏胸肉のレシピに飽きている場合、これは気分を変える素晴らしい方法です。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
399
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
40
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
骨なし皮なし鶏胸肉
▢
2
ストリップ
ベーコン
(厚切りベーコン、調理して刻んで、油分を取っておく)
▢
3
カップ
ほうれん草
(新鮮、みじん切り)
▢
1
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
½
大さじ
イタリアの調味料
▢
½
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
½
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
4
oz
クリームチーズ
(室温で軟化)
▢
1
カップ
チェダーチーズ
(すりおろし)
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説明書
オーブンを375°Fに予熱します
(190
°
C)。
パット
骨なし皮なし鶏むね肉 4枚
ペーパータオルで水分を拭き取り、片側の一部に沿ってスライスしてポケットを作ります。 脇に置いておきましょう。
クック
2ストリップベーコン
フライパンでカリカリになるまで中火にかけます。 次に、ペーパータオルを敷いた皿に移して少し冷ましてから、一口大に切ります。 脇に置いておきましょう。
Add
3カップほうれん草
ベーコングリースを鍋に入れ、しおれるまで調理します
(約3分)。
暑さから削除します。
Add
小さじ1杯、塩こしょう
,
イタリアンシーズニング 大さじXNUMX/XNUMX
,
小さじ1/2のニンニクパウダー
,
小さじ1/2オニオンパウダー
,
pa小さじパプリカ
小さなボウルに入れてかき混ぜます。 調味料をXNUMX等分に分けます。
別のボウルに柔らかくしたものを加え、
4オンスのクリームチーズ
,
チェダーチーズ1カップ
、みじん切りのベーコン、しおれたほうれん草、および前のステップで得た調味料の半分をブレンドします。 かき混ぜて混ぜ合わせます。
鶏の胸肉にほうれん草とクリームチーズの混合物を全部使い切るまで詰めます。 次に、残りの調味料ブレンドで胸肉の四方を味付けします。
クリームチーズを詰めた鶏の胸肉を9×13のグラタン皿に入れ、375°Fで焼きます。
(190
°
C)
30〜40分間、または鶏肉がきつね色になり、ピンク色が残らなくなるまで放置します。
オーブンから取り出し、2〜3分間休ませてからお召し上がりください。
ノート
ベーコンを省略したい場合は、ベーコングリースを次のもので代用してください。
食用油大さじ1/XNUMX〜XNUMX。
このレシピでは、可能であれば新鮮なほうれん草を使用してください。 ベーキングに最もよく耐え、冷凍ほうれん草よりも水分が大幅に少なくなります。
鶏胸肉から餡が溶け出すのが心配な場合は、焼く前に爪楊枝やキッチン麻ひもで固定しておくとよいでしょう。
鶏肉を最もジューシーにするには、加熱しすぎないように注意してください。 調理済み鶏肉の安全な内部温度は 165°F です
(74°C)
.
保存方法: 詰めた鶏の胸肉が室温まで冷めたら、密閉容器に移し、冷蔵で 3 ~ 4 日間保存できます。
冷凍する場合: 鶏の胸肉の詰め物は焼く前でも焼いた後でも冷凍できます。
(最初に冷ましてください)。
詰めた鶏胸肉を丈夫なフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜きます。 しっかりと密封し、冷凍で3か月保存可能です。 冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱してください。
再加熱するには: 詰めた鶏の胸肉をグラタン皿に置き、ホイルで覆います。 オーブンで再加熱します
375°F
(190
°
C)
10 ~ 15 分間、または内部温度が 165°F に達するまで
(74°C)
.
栄養
カロリー:
399
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
4
g
(1%)を
|
タンパク質:
35
g
(70%)を
|
脂肪:
27
g
(42%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
7
g
|
トランス脂肪:
0.03
g
|
コレステロール:
136
mg
(45%)を
|
ナトリウム:
1078
mg
(47%)を
|
カリウム:
645
mg
(18%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
2945
IU
(59%)を
|
ビタミンC:
8
mg
(10%)を
|
カルシウム:
268
mg
(27%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
メインコース
料理
アメリカ