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ブラックベリータルト
この
ブラックベリータルト
作りやすいです。 ショートクラストのタルトシェルに新鮮なブラックベリーを詰め、トーストしたココナッツとライムの皮をトッピング! みずみずしくふっくらとしたブラックベリーの美味しさが際立ちます! これは、完璧なベリーが旬になるのを一年中待っているデザートのXNUMXつです.
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
407
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
35
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ペストリークラスト
▢
1
甘いショートクラストペストリー
(または購入した店舗)
ブラックベリーフィリング
▢
4
カップ
ブラックベリー
(3つの部分-1カップ、XNUMXカップ予約済み)
▢
¾
カップ
シュガー
(さらに大さじ2杯を上に振りかける)
▢
1
ミディアム
ライム
(皮を予約し、次にジュースを入れて大さじ2杯のライムジュースを作ります)
▢
⅔
カップ
すべての目的小麦粉
▢
¾
カップ
細切りココナッツ
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説明書
ペストリー生地をブラインドベイク
オーブンを華氏350度に予熱します
(175℃)
ベーキングのためにタルトを置くためのベーキングシートを含みます。 タルトパンに甘いショートクラストペストリーを並べます。
ここに甘いショートクラストペストリー
。 パイの重りを使用してペストリーの底を埋めます
(または、パイの重りがない場合は、乾燥豆、または米)
羊皮紙またはアルミホイルのシートの上に、取り外しを容易にするために余分なエッジを残します。
ペストリーで裏打ちされたパイまたはタルトパンを、センターラックの予熱されたオーブンに約15分間入れます。 オーブンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移し、タルトクラストを冷まします。 十分に冷却されたら、パイの重りを取り外します。
ブラックベリーフィリングを作る
大きなミキシングボウルに、ブラックベリー、砂糖、ライムジュースを3カップ加えます
(ライムを小さなボウルに入れて取っておきます)
.
穏やかに混ぜ合わせ、次に小麦粉を加え、ベリーがきれいにコーティングされていることを確認して穏やかに混ぜ合わせます
(ベリーを壊さないように小麦粉を折りたたむ)
.
ブラックベリータルトを組み立てる
ベリーの混合物をタルトの殻にスプーンで入れます。
ベリーの混合物の上に予約済みのブラックベリー1カップを追加し、予約済みの大さじ2杯の砂糖を振りかけます。
オーブンの中央ラックの天板にタルトを置き、華氏350度で焼きます
(175℃)
35〜40分間。 完了すると、タルトはわずかに泡立ち、エッジは黄金色になります。 オーブンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷却します。
中火にかけた小さなフライパンにココナッツを細かく刻み、焦げ目がついて香りが出るまでトーストします。 トーストしたココナッツをタルトに振りかけ、ライムの皮を振りかけてトッピングを仕上げます。
ノート
ブラックベリータルトの保存
残りのブラックベリータルトは、カウンタートップの気密容器に1〜2日間保管できます。 タルトは冷蔵庫の気密容器に3〜4日間保存されます。
栄養
カロリー:
407
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
63
g
(21%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
16
g
(25%)を
|
飽和脂肪:
10
g
(63%)を
|
コレステロール:
51
mg
(17%)を
|
ナトリウム:
70
mg
(3%)を
|
カリウム:
197
mg
(6%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
29
g
(32%)を
|
ビタミンA:
538
IU
(11%)を
|
ビタミンC:
18
mg
(22%)を
|
カルシウム:
36
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ブラックベリー、ブラックベリータルト、フルーツデザート、タルト
コース
デザートレシピ、フルーツデザート
料理
アメリカ