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ケイジャンシーフードボイル
この
ケイジャン シーフード ボイル
ザリガニ、湾岸エビ、スモークソーセージ、軸付きトウモロコシ、ジャガイモなどを組み合わせたおいしい料理です。ゲストをもてなすのに最適な食事であり、集まりの目玉としても最適です。言うまでもなく、それは、
わずか 35 分で楽しめます
!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
590
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
30
分
分
合計時間
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ケイジャンシーフードボイル
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
1
大
黄色いタマネギ
(または白ねぎ、みじん切り)
▢
8
クローブ
ニンニク
(さいの目に切った、スライスした、または壊した)
▢
2
大さじ
オールドベイ調味料
▢
2
大さじ
ケイジャン調味料
▢
4
全体
ローリエの葉
▢
1
大
レモン
(ジュース)
▢
1
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
16
カップ
水
▢
1½
ポンド
ユーコンゴールドポテト
(黄色または白のジャガイモ-全体、半分、または四分の一)
▢
4
耳
スイートコーン
(四分の一)
▢
14
oz
スモークソーセージ
(XNUMXつのパッケージ、スライス)
▢
24
oz
ザリガニ
(全体)
▢
24
oz
湾岸エビ
(全体)
ガーリックバターソース
▢
½
カップ
グランドトリック
(無塩バター1本)
▢
½
大
黄色いタマネギ
(さいの目に切った)
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
½
大
レモン
(ジュースと熱意)
▢
1
大さじ
ケイジャン調味料
(味わう)
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説明書
ケイジャンシーフードボイル
大きめの鍋で温めます
1大さじバター
溶けるまで中火にかけます。みじん切りを加えます
大きな黄タマネギ1個
2〜3分間、または半透明になり始めるまで炒めます。
に追加
8クローブのニンニク
,
古い湾の調味料大さじ2
,
ケイジャンシーズニング大さじ2
,
月桂樹の葉4枚
、レモン汁
大きなレモン1個
,
小さじ1杯、塩こしょう
,
16カップの水
。かき混ぜて混ぜ、中火〜強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したら、を加えます
1½ポンドのユーコンゴールドポテト
(ジャガイモが小さい場合は丸ごと、半分またはXNUMX分のXNUMXにして均等な大きさのジャガイモを作ります)
蓋をして約10分間、または柔らかくなり始めるまで調理します。
※沸騰を防ぐため、必要に応じて火を弱めてください。
加えます
4耳スイートコーン
&
14オンスのスモークソーセージ
、蓋をしてさらに5分間煮ます。次に、
24オンスのザリガニ
&
24オンスの湾岸エビ
、蓋を戻して火を止めます。ガーリックバターソースを作る間、鍋を5分間放置します。
ガーリックバターソース
フライパンを中火にかけ、 を加え、
½カップバター
、とろける。さいの目に切ったものを追加します
大きめの黄玉ねぎ XNUMX/XNUMX個
2〜3分炒めてから、
にんにく大さじ1
さらにXNUMX分間炒め続けます。
加えます
ケイジャンシーズニング大さじ1
と一緒に
½ラージレモン
果汁と皮を加えてかき混ぜます。脇に添えるか、水気を切ったシーフードのボイルをレモンガーリックバターソースに和えます。
栄養
カロリー:
590
キロカロリー
(30%)を
|
炭水化物:
36
g
(12%)を
|
タンパク質:
30
g
(60%)を
|
脂肪:
37
g
(57%)を
|
飽和脂肪:
17
g
(106%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
13
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
254
mg
(85%)を
|
ナトリウム:
1805
mg
(78%)を
|
カリウム:
1019
mg
(29%)を
|
繊維:
6
g
(25%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
2553
IU
(51%)を
|
ビタミンC:
43
mg
(52%)を
|
カルシウム:
171
mg
(17%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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ケイジャン シーフード ボイル、ガーリック バター ソース、シーフード ボイル
コース
夕食のレシピ、メインディッシュ、シーフード
料理
アメリカ