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カントリーグレイビー
この
カントリーグレイビー
レシピは信じられないほどおいしい自家製調味料で、ゼロから作るのに数分しかかかりません! ブラックペッパーグレービーを作るのに最適なベースです
(ペッパーグレイビー)
またはソーセージグレービー! このレシピは、ホワイト グレービー、クリーム グレービー、ソーミル グレービー、ミルク グレービーとも呼ばれる定番ソースです。
著者|
アンジェラ
サービング:
2
カップ
カロリー:
340
キロカロリー
予備校
1
分
分
料理
4
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
大さじ
グランドトリック
(塩漬けまたは無塩)
▢
3
大さじ
すべての目的小麦粉
▢
2
カップ
全乳
(ヒント/メモを参照)
▢
塩コショウ
(味わう)
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説明書
フライパンまたはソースパンにバターを加え、中火で溶かします。
バターが溶けたら小麦粉をまぶして、2分ほど混ぜるまで泡だて器で混ぜます。
バターと小麦粉が完全に混ざったら、ミルクをゆっくりと注ぎ、固まりがなくなるまで泡だて器で泡立てます。 泡だて器で弱火にします。
肉汁が沸騰し始めたら、火から下ろし、好みに合わせて調味料を加えます。 すぐに召し上がれ、お楽しみください!
ノート
ソーセージカントリーグレービーを作るのに
、最初にソーセージを数切れフライパンに加え、完全に焦げ目がつくまで調理します。 鍋から取り出し、国の肉汁の指示に従います。 ソーセージをみじん切りにして、田舎のグレービーソースに戻して、ソーセージグレービーソースの出来上がり!
ペッパーグレービーを作るには
、 ひびの入ったばかりの黒コショウを XNUMX カップあたり大さじ ¼ 程度から始めるのがよいでしょう。
チーズグレービーを作るには
牛乳と一緒に細切りチェダーチーズを約XNUMXカップ加えるだけです。 などの野菜のトッピングに最適
ブロッコリー
!
小麦粉を調理させます
バターに加えると数分間。 そうすることで、小麦粉の味を消すことができます。
栄養
カロリー:
340
キロカロリー
(17%)を
|
炭水化物:
20
g
(7%)を
|
タンパク質:
9
g
(18%)を
|
脂肪:
25
g
(38%)を
|
飽和脂肪:
15
g
(94%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
6
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
70
mg
(23%)を
|
ナトリウム:
255
mg
(11%)を
|
カリウム:
339
mg
(10%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
12
g
(13%)を
|
ビタミンA:
920
IU
(18%)を
|
カルシウム:
282
mg
(28%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
カントリーグレービー、クリームグレービー、ペッパーグレービー、ソーセージグレービー、ソーミルグレービー、ホワイトグレービー
コース
調味料、グレービー
料理
アメリカ