この カントリーグレイビー レシピは信じられないほどおいしい自家製調味料で、ゼロから作るのに数分しかかかりません! ブラックペッパーグレービーを作るのに最適なベースです （ペッパーグレイビー） またはソーセージグレービー！ このレシピは、ホワイト グレービー、クリーム グレービー、ソーミル グレービー、ミルク グレービーとも呼ばれる定番ソースです。
ホワイトカントリーグレービー
どんな名前でも、これは おいしい田舎の肉汁 多くの食事を私たちのお気に入りにしている理由です！ 非常にシンプルでクラシックなビスケットとグレービーソースからボリュームたっぷりのカントリーフライドステーキまで、白いグレービーソースがなければ同じにはならない料理がたくさんあります!
一番いいのは、本当にカントリーグレイビーを作ることなので、土壇場で何かを作ったとしても、あっという間に泡立てることができるということです！ ほんの少しの材料と約5分で、あなたは 楽しむ準備ができて その素晴らしい 朝ごはん, ブランチまたは 夕食!
南部スタイルのホワイト カントリー グレービーは、覚えておく必要があるグレービーの XNUMX つです。
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❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
簡単かつ迅速！ とてもシンプルで、必要なのは 作るのに約5分 最初から最後まで！
ベースソースのレシピです。 小麦粉とバタールーで作ったベーシックなグレービーソースです。 この簡単なレシピを調整する方法については、私のヒントを参照してください ソーセージグレービーまたはペッパーグレービー用.
たくさんの料理で素晴らしい！ カントリーグレービーが大好き マッシュポテト, ハッシュブラウン, ビスケットまたは 田舎風ステーキ。 ヤム！
🥘 カントリーグレービーの材料
このレシピはほんの数個必要です キッチンの主食! すでにパントリーにあるかもしれません。
- バター - バター 大さじ3 (有塩または無塩）。 有塩でも無塩でもお使いいただけます。 無塩バターを使用する場合、後でカントリーグレイビーを味付けするために塩を追加する必要があるかもしれません。
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 大さじ3。 グルテンフリーのAP小麦粉で代用できます。
- 全乳 - 全乳 2 カップ (*メモを参照してください）。 1％または2％の牛乳を全乳で代用できますが、肉汁を濃くするために小麦粉の量を調整する必要があります.
- 塩コショウ - 塩コショウ （味わう）。 ひねりを加えるには、追加できます 私のような他の調味料 ケイジャン調味料!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ホワイトカントリーグレービーの作り方
ホワイトカントリーグレービーは信じられないほどです 作りやすい わずか5分で提供できます。 まず、シリコン泡だて器、フライパン、計量器具、ソースパンを用意します。
この自家製の田舎の肉汁は、 2カップ! もっと必要な場合は、材料を簡単にXNUMX倍にすることができます.
- バターを溶かします。 中型のフライパンまたは小さな鍋にバター大さじ3を加え、 メルト 中火で。
- 小麦粉を調理します。 バターが溶けたら、大さじ 3 杯の小麦粉を振りかけ、よく混ぜて少しペースト状になるまで泡だて器で混ぜます。 ルーを調理する 約2分 あなたの肉汁が小麦粉の味をしないように.
- ミルクを泡だて器で入れます。 バターと小麦粉が完全に混ざったら、牛乳 2 カップをゆっくりと注ぎます。 そこまで泡立てる 塊がない。 泡だて器で弱火にします。
- シーズン。 カントリーグレイビーが沸騰し始めたら、火から下ろします。 調味料を加える あなたの好みに。 すぐに召し上がれ。
この 濃厚で美味しいグレービー お気に入りの朝食、ブランチ、またはディナーの食事によく合います。 いくつかの上にそれを提供します ビスクィックビスケット or ローストポテトと玉ねぎ。 お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ソーセージカントリーグレービーを作るのに、最初にソーセージを数切れフライパンに加え、完全に焦げ目がつくまで調理します。 鍋から取り出し、国の肉汁の指示に従います。 ソーセージをみじん切りにして、田舎のグレービーソースに戻して、ソーセージグレービーソースの出来上がり！
- ペッパーグレービーを作るには、 ひびの入ったばかりの黒コショウを XNUMX カップあたり大さじ ¼ 程度から始めるのがよいでしょう。
- チーズグレービーを作るには 牛乳と一緒に細切りチェダーチーズを約XNUMXカップ加えるだけです。 などの野菜のトッピングに最適 ブロッコリー!
- 小麦粉を調理させます バターに加えると数分間。 そうすることで、小麦粉の味を消すことができます。
🥡保管と再加熱
これを後で保存できますが、トンが濃くなることに注意してください. 残った肉汁を気密容器に最大 XNUMX 日間保管します。 3日 冷蔵庫の中に。
このグレービーは牛乳ベースなので、冷凍はお勧めしません。 そうなる 別 解凍しに行くとき。
カントリーグレービーの再加熱
再加熱するには、カウンティ グレービーをソースパンに追加します。 牛乳とバターを少し追加 そして中火にかけて滑らかになるまで泡立てる！ 追加の液体を調味料で補うことを忘れないでください.
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❓よくある質問
肉汁が白っぽい、またはこね粉のような味がする場合は、小麦粉を十分に長く調理していないことを意味します. ルウを作るときは、最低2分間調理する必要があります。
十分な塩とコショウを加えないと、グレービーの味が薄くなることがあります。 コーシャソルトと挽きたてのコショウを使って、より風味豊かな味をお試しください。 また、お好みの調味料を加えて、より風味を増してください。
絶対！ 乳製品を含まないバージョンが必要な場合は、牛乳を水の代わりに使用できます. 牛乳は肉汁の味をより豊かにします。 お好みでスープもどうぞ。
😋カントリーグレイビーを愛するレシピ
- エアフライヤービスケット - これらのシンプルなエアフライヤー ビスケットは、2 つの材料しか必要とせず、12 分で準備完了です。
- 赤い皮のマッシュポテト - ローストガーリックとクリームチーズを添えた赤い皮のマッシュポテトは、あらゆる機会に最適です!
- ハッシュブラウンパテ - ハッシュブラウンのパテは、グレービーソースをたっぷりかけて朝食にぴったりです。
- ポークチョップ - コンロで調理したキャラメリゼしたポークチョップは柔らかく、風味豊かで、とても美味しいです!
- カントリーフライドステーキ - エアフライヤーでカントリーフライドステーキをわずか10分で調理して、朝食や夕食に！
- チキンフライドキューブステーキ - このサザンクラシックディナーは、外はサクサク、中はふんわり！
📋レシピ
カントリーグレイビー
説明書
- フライパンまたはソースパンにバターを加え、中火で溶かします。3大さじバター
- バターが溶けたら小麦粉をまぶして、2分ほど混ぜるまで泡だて器で混ぜます。中力粉大さじ3
- バターと小麦粉が完全に混ざったら、ミルクをゆっくりと注ぎ、固まりがなくなるまで泡だて器で泡立てます。 泡だて器で弱火にします。2カップ全乳
- 肉汁が沸騰し始めたら、火から下ろし、好みに合わせて調味料を加えます。 すぐに召し上がれ、お楽しみください！塩コショウ
ノート
- ソーセージカントリーグレービーを作るのに、最初にソーセージを数切れフライパンに加え、完全に焦げ目がつくまで調理します。 鍋から取り出し、国の肉汁の指示に従います。 ソーセージをみじん切りにして、田舎のグレービーソースに戻して、ソーセージグレービーソースの出来上がり！
- ペッパーグレービーを作るには、 ひびの入ったばかりの黒コショウを XNUMX カップあたり大さじ ¼ 程度から始めるのがよいでしょう。
- チーズグレービーを作るには 牛乳と一緒に細切りチェダーチーズを約XNUMXカップ加えるだけです。 などの野菜のトッピングに最適 ブロッコリー!
- 小麦粉を調理させます バターに加えると数分間。 そうすることで、小麦粉の味を消すことができます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
4月 言う
ありがとう！ 楽しかった！
T・クレブス 言う
こんにちは、A.
初めてのチキンフライドステーキが美味しかったと言ってうれしいです！ 私はあなたのブログ/レシピを見つけて、あなたの素晴らしい指示に従いました! それでおしまい。 マッシュポテトと「スクラッチ」：カントリーグレービー。 日曜日の早めの夕食にぴったりです。 TYさんの努力と素晴らしいディレクション、さらなる美味しさを楽しみにしています！
~tk
マイク 言う
パーフェクト！
エイミー 言う
昔ながらの白いカントリーグレービーソースに挽いたソーセージを加えました。 このレシピはキーパーです！
K・スコット 言う
下までスクロールしなかった私のミスです。 レシピはとても簡単で良かったです！