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メカジキのパン焼き
私の素早く簡単なメカジキのパン焼きは、シンプルでありながら楽しくおいしい平日のシーフードディナーにまさに必要なものです! バターレモンペッパーソースで軽く味付けし、あっという間にテーブルに!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
391
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
8
分
分
合計時間
13
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
メカジキステーキ
▢
½
小さじ1杯
レモンペッパー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
2
大さじ
レモン汁
▢
1
大さじ
グランドトリック
(オプション)
▢
1
大さじ
パセリ
(オプション-新鮮、みじん切り)
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説明書
メカジキのステーキをペーパータオルで軽くたたいて乾かし、両面をレモンコショウと塩で味付けします。
フライパンまたは焦げ付き防止フライパンをオリーブオイルで中火から強火にかけ、油がきらめき、煙が出始めるまで加熱します。
メカジキステーキを追加し、片面3〜4分間、または内部温度が145°Fに達するまで焼きます。
(63°C)
.
メカジキを皿に移し、レモン汁を鍋汁に加えます。 火を止め、バターが溶けるまでオプションのバターとパセリを加えます。 メカジキのステーキをかき混ぜてサーブします。
ノート
メカジキが混雑しないように、必要に応じて鍋やフライパンに十分なスペースを確保するために、バッチで作業します。
必要に応じて、大さじ1杯のバターを刻んだ新鮮なパセリ大さじ1杯と一緒にレモンジュースに加えることができます。
栄養
カロリー:
391
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
45
g
(90%)を
|
脂肪:
22
g
(34%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
12
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
150
mg
(50%)を
|
ナトリウム:
475
mg
(21%)を
|
カリウム:
959
mg
(27%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
274
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
13
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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料理
アメリカ