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バルサミコ酢ポークチョップ
ボーマン
バルサミコ酢のポークチョップ
マリネしてバルサミコソースでコーティングしたフライパンで焼いたポークチョップが特徴です。おいしいですよ
甘くてピリッとした
お好みのサイドと組み合わせても素敵です。最大限の風味を得るために肉を一晩マリネします。または、ピンチの場合はわずか30分だけマリネします。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
327
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
マリネード
30
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
4
ポークチョップ
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(エクストラバージン-2つの部分、各大さじ1)
▢
½
カップ
バルサミコ酢
▢
2
大さじ
ブラウンシュガー
▢
2大さじ
ディジョンマスタード
(Ingelhofferブランドのストーングラウンドマスタードをお勧めします)
▢
1½
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
1
小さじ1杯
スモークパプリカ
▢
1
ピンチ
それぞれ、塩こしょう
助けて!
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説明書
が入るくらいの大きさのボウルに、
ポークチョップ4個
、マリネの材料を混ぜ合わせます:(
2の大さじ、オリーブオイル
,
バルサミコ酢 XNUMX/XNUMXカップ
,
2大さじブラウンシュガー
,
2大さじディジョンマスタード
、みじん切り
にんにく大さじ1½
,
1小さじ1燻製パプリカ
,
それぞれ1つまみ、塩こしょう
)。かき混ぜてからポークチョップをボウルに入れ、少なくとも30分間冷蔵してマリネします。
大きなフライパンまたはフライパンを、油のXNUMX番目の部分を中火にかけます。 ポークチョップをマリネから取り出し、鍋に入れて調理します。 後で追加するためにマリネのボウルを取っておきます。
ポークチョップを茶色になるまで(マリネのためにすでに少し茶色になります)、片面約3〜4分調理します。 両面を調理した後、ポークチョップの周りのフライパンまたはフライパンにマリネを追加し、さらに約3分間調理します。 釉薬は少し濃くなります。
ポークチョップを鍋から取り出し、すぐに出します。 提供するとき(必要に応じて)、ポークチョップの上に釉薬を注ぎます。
栄養
カロリー:
327
キロカロリー
(16%)を
|
炭水化物:
13
g
(4%)を
|
タンパク質:
29
g
(58%)を
|
脂肪:
16
g
(25%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
コレステロール:
90
mg
(30%)を
|
ナトリウム:
90
mg
(4%)を
|
カリウム:
559
mg
(16%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
11
g
(12%)を
|
ビタミンA:
246
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
28
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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バルサミコソースをかけたポークチョップ、フライパンで焼いたもの
コース
夕食のレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ