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二度焼きポテト
ボーマン
二度焼きポテト
は、定番のベイクドポテトを簡単にグレードアップできる家族に人気のレシピです。 サワークリーム、ハム、ベーコン、チーズなどの風味がたっぷり詰まった究極のベイクドポテトを作ります。 簡単に作れて、作り置きしたり、他の料理で忙しいときにオーブンでチンするのに最適なおかずです。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
400
キロカロリー
予備校
1
時間
時間
30
分
分
料理
30
分
分
冷却時間
15
分
分
合計時間
2
時
時
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ベーキングポテト
▢
4
大
あずき色のジャガイモ
(ベーキングポテト)
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(オプション - エキストラバージン)
▢
1
ピンチ
ヒマラヤの塩
(粗い、オプション)
XNUMX回ベイクドポテトフィリング
▢
½
カップ
グランドトリック
(1スティック、柔らかく)
▢
½
カップ
ミルク
▢
1
カップ
サワークリーム
(またはサワークリーム代替品、カッテージチーズ、チボまたはトップオーテイター)
▢
½
カップ
ハム
(さいの目に切った、揚げ物はオプションです)
▢
1¼
カップ
チェダーチーズ
(すりおろし、必要に応じてトッピング用にXNUMX/XNUMXカップを取っておきます)
▢
¼
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
ベイクドポテトのトッピングをXNUMX回
▢
¼
カップ
ベーコン
(みじん切り、調理済み-約4〜6スライス)
▢
2
大さじ
チャイブ
(新鮮、みじん切り)
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説明書
じゃがいもを焼く(初めて)
オーブンを450°Fに予熱します
(232℃/ガスマーク8)
.
きれいにしてフォークで大きく焼く
大きなラセットポテト4個
、正方形のアルミホイルの上に置きます。
(オプション)
霧雨
2の大さじ、オリーブオイル
そして粗粒を振りかける
ヒマラヤンソルト ひとつまみ
またはレドモンド塩。
1時間15分煮ます。 ジャガイモを絞って柔らかさを確認する
(手を守るためにオーブンミットを着用してください)
。 オーブンから取り出し、冷めるまで待ってから取り扱います。
XNUMX回焼きたてのジャガイモを組み立てる
ベイクドポテトを縦半分にスライスします。
じゃがいもの内側の白をすくい取り、皮に近づきすぎないように注意してください。 すくい取ったジャガイモをミキシングボウルに入れます。
柔らかくしたものを加える
½カップバター
,
牛乳½カップ
,
1カップサワークリーム
その後、ハンドミキサーまたはマッシャーで混ぜます。 炊き上がったものを混ぜる
½カップハム
&
チェダーチーズ 1 XNUMX/XNUMXカップ
、シーズン
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
味を見て、もう一度混ぜます。
空洞にしたベイクドポテトの皮にスプーンで詰め物を詰めます。
中身を詰めたジャガイモをそれぞれ上に乗せます
ベーコン XNUMX/XNUMXカップ
&
チャイブ大さじ2
(またはネギ)、
さらに追加します
チェダーチーズ 1 XNUMX/XNUMXカップ
必要に応じて。
375°Fで焼く
(190℃/ガスマーク5)
油を塗ったグラタン皿で30〜35分間、チーズのトッピングが溶けるか、フィリングが黄金色になるまで焼きます。
焼き上がったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ビデオ
ノート
ヒント:
他にもオプションで追加できるスターインが多数あります。 みじん切りのブロッコリーやカリフラワー、おいしいホースラディッシュ、ブルーチーズ、ペスト、鶏肉、調理した牛ひき肉、野菜ミックスなど。 お気に入りを試してみてください
焼き芋のトッピング
!
焼く前にジャガイモの全体にフォークで穴をあけることを忘れないでください。 こうすることで蒸気を逃がし、破裂を防ぎます。
牛乳を少しずつ加えます。 こうすることで、好みのクリーミーさのレベルに達するまで簡単に追加できます。
ジャガイモは最初に柔らかくなるまで焼きます。 焼きすぎると皮が硬くなったり、中身が乾燥しすぎたりすることがあります。
保存と再加熱:
保存するには: ジャガイモを保存する前に室温まで冷ましてください。 密閉容器に入れます(
またはしっかりと包んでください
) 冷蔵庫で最長 4 日間保存できます。
冷凍するには: ジャガイモをベーキングシートの上に一層にして約2時間急速冷凍します。 冷凍したら、個別にラップで包み、大きな容器または保存袋にすべて入れます。 焼く前または焼いた後、最大3か月間冷凍できます。
再加熱するには: 二度焼きしたジャガイモを天板に置き、アルミホイルで覆います。 350°Fで焼きます(
175℃/ガスマーク4
)熱くなるまで。 私のを読んでください
ベイクドポテトの再加熱ガイド
その他のヒントやコツについては。
栄養
カロリー:
400
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
23
g
(8%)を
|
タンパク質:
11
g
(22%)を
|
脂肪:
31
g
(48%)を
|
飽和脂肪:
16
g
(100%)を
|
コレステロール:
75
mg
(25%)を
|
ナトリウム:
560
mg
(24%)を
|
カリウム:
610
mg
(17%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
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!
ベイクド ポテト、ベスト XNUMX 回ベイクド ポテトのレシピ、ロードされたベイクド ポテト、XNUMX 回ベイクド ポテト、XNUMX 回ベイクド ポテト
コース
夕食のレシピ、昼食のレシピ、おかず
料理
アメリカ