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ブラウン シュガー キャンデー ヤム
この
山芋の黒糖砂糖漬け
レシピはとても簡単で、感謝祭やクリスマスの休日のおかずに最適です。 山芋の缶詰はすでにやわらかいので、皮をむく必要がなく、調理時間も半分に短縮。 それ以上に、甘いシナモンシロップで調理され、溶けたミニマシュマロがトッピングされています!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
477
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
35
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
40
oz
缶詰のヤムイモ
(XNUMX/XNUMX カップの液体で排出)
▢
2
大さじ
グランドトリック
(溶けた)
▢
1
カップ
ライトブラウンシュガー
▢
1
小さじ1杯
シナモン
▢
¼
小さじ1杯
ナツメグ
▢
1
ピンチ
塩
▢
3
カップ
ミニマシュマロ
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説明書
オーブンを375°Fに予熱します
(190°C)
缶詰の山芋を水気を切り、¼カップの液体を取っておき、山芋に戻します。 次に、ヤムイモを 8x8 のグラタン皿または 1 クォートのキャセロール皿に、取っておいた液体と一緒に注ぎます。
次に、溶かしたバターを山芋に注ぎ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、塩ひとつまみをふりかけます。 混ぜ合わせます。
山芋を均等に広げ、大きいものは半分に切り、山芋の上にミニマシュマロを散らします。
375°Fで焼く
(190°C)
マシュマロが茶色になり、山芋が泡立った茶色のシロップでコーティングされるまで、25〜30分間。 オーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
ノート
40 オンスのヤム芋の砂糖漬けは、1 40 オンス缶、または約 2 ~ 2 缶に相当します。
½
数ポンドの新鮮な山芋。
マシュマロが必要以上に焦げ目がついている場合は、残りの焼き時間の間、ディッシュをホイルでゆるく覆います。
このレシピで新鮮なサツマイモやヤムイモを使用する場合は、皮をむき、柔らかくなるまで煮て、指示に従って使用してください。 液体を省略できます。バターの量を大さじ 4 から 2 に増やしてください。 中くらいの山芋/サツマイモ約5個が必要です。
保存するには: 冷めたら、黒糖砂糖漬けの山芋を気密容器に保存し、最大 4 日間冷蔵できます。
再加熱するには:電子レンジで個々の部分を再加熱するか、オーブンでXNUMX℃で再加熱します
350°F
(175°C)
15〜20分間。
栄養
カロリー:
477
キロカロリー
(24%)を
|
炭水化物:
109
g
(36%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
10
mg
(3%)を
|
ナトリウム:
84
mg
(4%)を
|
カリウム:
1595
mg
(46%)を
|
繊維:
8
g
(33%)を
|
シュガー:
51
g
(57%)を
|
ビタミンA:
379
IU
(8%)を
|
ビタミンC:
32
mg
(39%)を
|
カルシウム:
68
mg
(7%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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アメリカ