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プライムリブチリ
この作りやすい
プライムリブチリ
プライムリブローストの残り物の美味しく柔らかい塊と自家製チリシーズニングミックスを使用しています。ソテーした玉ねぎとニンニク、角切りトマトとトマトソース、そして3種類の豆を加えれば、残ったプライムリブチリディナーの完成です。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
648
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
45
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
白たまねぎ
(みじん切り)
▢
2-3
クローブ
ニンニク
(みじん切り)
▢
2
ハラペーニョ
(種を取り除き、さいの目に切った)
▢
2
ポンド
残りのプライムリブ
(立方体または一口サイズの小片に切る-またはリブアイステーキ)
▢
1½
カップ
プライムリブ赤ワインaujus
(
レシピを参照してください。
-またはビーフストックを使用)
▢
15
oz
切り刻まれたトマト
(1缶)
▢
8
oz
トマトペースト
(小さな缶1つ)
▢
15
oz
トマトソース
(1缶)
▢
30
oz
インゲン豆
(2缶を排水してすすいだ)
▢
15
oz
黒豆
(1つは排水してすすぐことができます)
▢
4
大さじ
自家製チリシーズニングミックス
(
レシピを参照してください。
- または市販の調味料1パックを使用してください)
助けて!
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説明書
ストーブトッププライムリブチリ
大きな鍋を加熱します
オリーブオイル大さじ2
中火〜強火まで。みじん切りにしたものをソテーする
1白ねぎ
,
にんにく2〜3片
,
ハラペーニョ 2個
柔らかく香りが立つまで、または約2〜3分。
トマト製品を加えます(
15オンスダイストマト
,
8オンスのトマトペースト
,
15オンスのトマトソース
)と
au jus
またはビーフストック。
あなたを追加
インゲン豆 30オンス
&
15オンスの黒豆
.
加えます
チリ調味料ミックス
かき混ぜてすべての材料を混ぜ合わせます。 唐辛子を沸騰させ、かき混ぜてから弱火にします。
時々かき混ぜながら30分間煮ます。を追加します。
残りのプライムリブ 2ポンド
10〜15分間、または完全に温まるまで煮続けます。
ダッチオーブンプライムリブチリ
上記のように唐辛子を炒め、組み立ててから、沸騰させます。
325℃に予熱したオーブンに移し、蓋をしたまま163〜30分間唐辛子を調理します。カットしたプライムリブを加え、さらに35〜10分間、または完全に温まるまでオーブンに戻します。
クロックポットプライムリブチリ
カットしたプライムリブを除いて、材料をクロックポットまたはスロークッカーに追加します。 弱火で加熱し、玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョが柔らかくなるまで6〜8時間加熱します。
※玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョを炒めてから加えると、弱火で4〜6時間になります。
蓋を外し、カットしたプライムリブを加えてかき混ぜます。 さらに15〜20分、またはプライムリブ部分が温まるまでカバーして加熱します。
インスタントポットプライムリブチリ
インスタントポットをSAUTE機能に設定します。 オリーブオイルを加え、鍋の底面全体を覆うように油を広げ、内側の鍋を加熱します。 玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョを加え、柔らかく香りが出るまで、または2〜3分炒めます。
XNUMX/XNUMXカップのビーフブロスを使用して内鍋の釉薬を取り除き、木のスプーンまたはヘラを使用して鍋から茶色の小片をこすり落とします。
カットしたプライムリブを除いた残りの材料を追加します。 混ぜ合わせます。
蓋をして密閉し、調理中に通気ノブを回して密閉します。 高圧で10分間調理し、唐辛子に自然な圧力解放をさせます。
蓋を慎重に取り外し、カットしたプライムリブを追加し、インスタントポットを3〜5分間、または牛肉が温まるまでSAUTE設定に戻します。
栄養
カロリー:
648
キロカロリー
(32%)を
|
炭水化物:
52
g
(17%)を
|
タンパク質:
33
g
(66%)を
|
脂肪:
35
g
(54%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
コレステロール:
69
mg
(23%)を
|
ナトリウム:
769
mg
(33%)を
|
カリウム:
1534
mg
(44%)を
|
繊維:
17
g
(71%)を
|
シュガー:
8
g
(9%)を
|
ビタミンA:
1793
IU
(36%)を
|
ビタミンC:
22
mg
(27%)を
|
カルシウム:
110
mg
(11%)を
|
鉄:
9
mg
(50%)を
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ビーフチリ、チリ、プライムリブチリ
コース
牛肉料理、夕食のレシピ、残り物のアイデア
料理
アメリカ