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コーンフラワーの代替品 (最高の代替品 12 個)
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コーンフラワーの代替品
どのレシピでも置き換えることができる最高の代替品をすべてリストした私の完全なリストがあれば、それは簡単です。パン粉をまぶしたり、生地をまぶしたり、揚げたりすることから、素晴らしいビスケットやコーンブレッドなどを焼くまで、この定番の材料には、その場ですぐに作ることができる、すぐに利用できる代替品があります。
著者|
アンジェラ
サービング:
1
サービング
カロリー:
30
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
0
分
分
合計時間
2
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
オプション1-コーンスターチ
▢
1
大さじ
コーンスターチ
オプション2-米粉
▢
2
大さじ
米粉
オプション3-コーンミール
▢
1
大さじ
コーンミール
オプション4-全粒小麦粉と中力粉
▢
2
大さじ
全粒小麦または中力粉
オプション5-自己上昇小麦粉
▢
1
大さじ
セルフライジングフラワー
(またはソースとスープを濃くするために大さじ2杯)
オプション6-タピオカ粉
▢
1
大さじ
タピオカ粉
オプション7-ハリナマサ
▢
1
大さじ
まさはりな
オプション8-米、ジャガイモ、タピオカ、または葛澱粉
▢
1
大さじ
米、じゃがいも、タピオカ、葛でんぷん
オプション9-グアーガム
▢
⅜
小さじ1杯
グアーガム
オプション10-ソルガム粉
▢
1
大さじ
ソルガム粉
オプション11-グラウンドフラックスシード
▢
½
大さじ
挽いた亜麻仁
(プラス水)
オプション12-クズウコンパウダー
▢
1
大さじ
クズウコン粉
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説明書
オプション1-コーンスターチ
でコーンスターチを使用する
コーンフラワーの代わりに1:1の比率
。 ただし、レシピによっては、コーンスターチを冷水と混ぜる必要があることに注意してください。
オプション2-米粉
で使用する
コーンスターチと2:1の比率
、米粉のXNUMX倍です。
オプション3-コーンミール
コーンスターチを1:1の比率に置き換えます
コーンミールの。
オプション4-全粒小麦粉と中力粉
全粒小麦粉と中力粉の両方を2:1の比率で使用するか、
コーンスターチのXNUMX倍の量
レシピで求められた。
オプション5-自己上昇小麦粉
コーンスターチの代わりに自生小麦粉を使用するには、
金額をXNUMX倍にする必要があります
スープ、ソース、パイの詰め物などを濃くするための自立小麦粉の。揚げ物のパン粉には、1:1の比率で自立小麦粉を使用します。
オプション6-タピオカ粉
等量のタピオカ粉
増粘目的でコーンスターチを置き換える。
オプション7-ハリナマサ
通常、私は
コーンスターチの代わりにマサハリナを1:1の比率で使用する
、ただし、レシピによっては実験が必要な場合があります。
オプション8-米、ジャガイモ、タピオカ、または葛澱粉
これらのコーンスターチ代替品のそれぞれは
等量の1:1の比率で使用されます
必要なコーンスターチに。
オプション9-グアーガム
どのレシピでもコーンスターチの代わりに必要なグアーガムの量ははるかに少なくなります。
必要なコーンスターチの量の⅛から始めます
(大さじのXNUMX/XNUMX =小さじのXNUMX/XNUMX)
.
オプション10-ソルガム粉
1:1の代替品としてのソルガム粉
コーンスターチ用。
オプション11-グラウンドフラックスシード
大さじ2/XNUMX杯の挽いた亜麻仁を大さじXNUMX杯の水と混ぜます
コーンスターチ大さじ1を代用します。
オプション12-クズウコンパウダー
コーンスターチを1:1の比率で代用します。
ノート
*すべての代替品は大さじ1杯のコーンスターチです。
栄養
カロリー:
30
キロカロリー
(2%)を
|
炭水化物:
7
g
(2%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
ナトリウム:
1
mg
|
カリウム:
1
mg
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
カルシウム:
1
mg
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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