戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
から
9
レビューをみる。
鶏胸肉のバーベキューグリル
ボーマン
BBQ鶏胸肉のグリル
風味豊かなドライラブシーズニングとキャラメリゼしたBBQソースの粘りのあるコーティングでジューシーでジューシーです。 好みに応じて、骨付き、皮付きの鶏むね肉、または骨なし、皮なしの鶏むね肉を使用できます。 毎年作りたくなる、夏にぴったりのBBQチキンレシピです。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
353
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
20
分
分
休憩時間
5
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
鶏の胸肉
(8オンスの鶏の胸肉、骨なしと骨付きの調理時間の表を参照)
▢
½
カップ
バーベキューソース
(私の
ハニーBBQソース
またはお気に入りのブランドを使用してください)
▢
1
小さじ1杯
液煙
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
(またはスモークパプリカ)
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
¼
小さじ1杯
オニオンパウダー
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
2 ゾーン調理エリアを備えたグリルをセットアップします。 骨なしの鶏の胸肉の場合は、直接中火から強火にかけてください。 骨付き、皮付きの鶏胸肉の場合は、直接中火で加熱してください。
小さなボウルに入れて混ぜ合わせます
½カップバーベキューソース
&
小さじ1杯の燻液
そして脇に置きます。 それぞれをブラシで磨きます
2ポンドの鶏の胸肉
ずっと一緒に
1の大さじ、オリーブオイル
.
組み合わせる
塩小さじ1/2
,
pa小さじパプリカ
,
¼小さじ1杯の黒コショウ
,
¼小さじガーリックパウダー
,
小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー
鶏肉の四方にたっぷりと味付けします。
鶏の胸肉を皮面を下にしてグリルに加え、5〜6分間、またはきれいに焦げるまで調理します。
鶏胸肉をひっくり返す
(骨側を下にして)
そして鶏肉を間接加熱に移します。 グリルの蓋を閉め、小さな鶏の胸肉の場合は10分間、大きな鶏の胸肉の場合は15分間調理します。
鶏の胸肉全体にバーベキューソースとリキッドスモークの混合物を塗り、もう一度ひっくり返します。
(骨を上にして)。
ふたを閉めて、5分間調理します。
内部温度が5〜165°Fに達するまで、180分ごとに鶏肉を裏返し続けます。
(74-82°C)。
必要に応じて、ひっくり返しながら仮縫いを続けることもできます。
BBQチキンの胸肉を皿に移し、その上にアルミホイルを軽くかぶせます。 食べる前に5分間休ませてください。
ノート
今回は骨付き、皮付き、裂き鶏の胸肉を使用しましたが、骨なし、皮なしの鶏胸肉の作り方も載せています。
鶏肉を焼く前にマリネしたい場合は、
BBQチキンマリネ
このレシピならきっと美味しいでしょう!
液体スモークが手元にない場合は省略できます。 しかし、濃厚なスモーキーな風味とBBQソースが合わさって本当に美味しいです。
内部温度は最低 165°F に達する必要があります
(74°C)
乳房の最も厚い部分を採取した場合。 これは、165°F未満で鶏肉を取り出すことができることを意味します
(74°C)
持ち越し調理により温度が数度上昇するためです。 骨付きチキンの場合は、180°F 近くを目指すのが好きです
(82°C)。
保存方法: グリルしたバーベキュー鶏の胸肉が冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 4 日間保存できます。
冷凍するには: 鶏の胸肉を丈夫なフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜きます。 最長 4 か月間冷凍し、冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱します。
再加熱: BBQ グリルした鶏の胸肉を 350 度のオーブンで再加熱します。
°F
(175°C)
15 ~ 20 分間、または内部温度が 165°F に達するまで
(74°C)。
栄養
カロリー:
353
キロカロリー
(18%)を
|
炭水化物:
15
g
(5%)を
|
タンパク質:
49
g
(98%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
4
g
|
トランス脂肪:
0.03
g
|
コレステロール:
145
mg
(48%)を
|
ナトリウム:
925
mg
(40%)を
|
カリウム:
933
mg
(27%)を
|
繊維:
0.5
g
(2%)を
|
シュガー:
12
g
(13%)を
|
ビタミンA:
272
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
25
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
バーベキューチキンの胸肉、最高のバーベキューチキンのレシピ、骨なし皮なし鶏の胸肉、バーベキューチキン胸肉のグリル、鶏の胸肉のグリル方法、鶏の胸肉の分割
コース
鶏肉料理、ディナーレシピ、メインコース、夏のグリル
料理
アメリカ