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ピーナッツバターチキン
この
ピーナッツバターチキン
作り始めてから完成まで約15分で完成する、簡単でおいしいディナーです。 テイクアウトよりも美味しいだけでなく、とってもヘルシー! ご飯、麺、野菜などと一緒に食べれば、家族全員が喜ぶ完全な食事が完成します。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
291
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1½
lb
鶏の胸肉
(一口大に切る)
▢
3
大さじ
コーンスターチ
(またはアーモンド粉)
▢
¼
カップ
ピーナッツバター
▢
¼
カップ
海鮮醤
(またはテリヤキソース)
▢
3
大さじ
しょうゆ
▢
1
小さじ1杯
胡麻油
▢
1
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
⅔
カップ
水
▢
2
大さじ
クッキングオイル
(揚げる)
▢
½
大さじ
ゴマ
(トッピングはお好みで)
▢
1
大さじ
ネギ
(みじん切り、トッピングはお好みで)
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説明書
小さめのミキシングボウルに、
鶏の胸肉 1ポンド
および
3の大さじコーンスターチ
よくコーティングされるまで投げます。 脇に置いておきましょう。
別のボウルで、
ピーナッツバター XNUMX/XNUMXカップ
,
海鮮ソース ¼カップ
,
3大さじ醤油
,
1小さじゴマ油
,
にんにく小さじ1
,
⅔カップ水
.
フライパンを中火にかけ、 を加えます
食用油大さじ2
。 油がチラチラしてきたら、コーンスターチをまぶした鶏肉を加えます。 時々鶏肉を返しながら、ピンク色がなくなるまで5〜6分間煮ます。
ピーナッツバターソースをフライパンに注ぎ、鶏肉が完全にコーティングされるまでかき混ぜます。 さらに4〜5分間、またはソースが濃くなるまで調理します。
フライパンを火から下ろし、お好みで添えてすぐにお召し上がりください。
ごま 大さじXNUMX/XNUMX
および
ねぎ 大さじ1
.
ノート
このレシピでは、砂糖や塩を加えていないピーナッツバターを使用してください。
鶏肉にコーンスターチをまぶしておくと、ソースがしっかりとくっつき、滑り落ちなくなります。
必要に応じて、フライパンが混雑しないように、鶏肉を数回に分けて調理できます。 こうすることで、鶏肉が蒸してベトベトになるのではなく、均等に火が通るようになります。
鶏肉の入った鍋に加える前に、ソースを味見して調整できます。
保存方法: 鶏肉を完全に冷ましてから、冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保存します。
冷凍するには: ピーナッツバターチキンを密閉容器に入れて最長 6 か月間冷凍します。
再加熱するには: 少量を電子レンジで再加熱するか、大量の部分をフライパンで中火で再加熱します。
栄養
カロリー:
291
キロカロリー
(15%)を
|
炭水化物:
12
g
(4%)を
|
タンパク質:
28
g
(56%)を
|
脂肪:
14
g
(22%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
8
g
|
トランス脂肪:
0.01
g
|
コレステロール:
73
mg
(24%)を
|
ナトリウム:
868
mg
(38%)を
|
カリウム:
521
mg
(15%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
45
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
25
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
チキン料理, 前菜, メインコース, メインディッシュ
料理
アメリカ人、中国人