この ピーナッツバターチキン 作り始めてから完成まで約15分で完成する、簡単でおいしいディナーです。テイクアウトよりも美味しいだけでなく、とってもヘルシー!
添えてどうぞ ジャスミン米, 照り焼き麺または 野菜 家族全員が満足できる完全な食事のために!
素早く簡単なディナーは私のお気に入りのレシピの一部です。 夕食を作らなければいけないとわかっているけど、作りたくない長い一日に最適です。 多くの労力を費やす またはキッチンでの時間!
このピーナッツバターチキンはテーブルの上にあり、すぐに楽しめます たった15分! テイクアウトよりもヘルシーなのはもちろん、低糖質にすることも可能!
さらにいくつか見てみましょう クイックチキンレシピ, 簡単な家族の夕食、そしてこれら 家族で簡単に食事を作るためのヒント!
🥘成分
ほんの少しだけ 家庭用食材、すぐにピーナッツバターチキンを作る準備ができます。 低炭水化物ダイエットをしている場合は、コーンスターチと海鮮ソースをアーモンドプードルとケト照り焼きソースに置き換えるようにしてください。
- 鶏の胸肉 - 鶏の胸肉 1 ポンドを一口大に切ります。
- コーンスターチ - コーンスターチまたはアーモンド粉 大さじ3。 これを使って鶏肉にタレを絡めます。 低炭水化物ダイエットを行っている場合は、アーモンド粉を使用する必要があります。
- ピーナッツバター - ピーナッツバター XNUMX/XNUMXカップ。 塩や砂糖を加えていない天然のピーナッツバターを選びましょう。
- 海鮮醤 - 海鮮醤 XNUMX/XNUMXカップ (or テリヤキソース)。 低炭水化物の料理が必要な場合は、代わりにケト照り焼きソースを使用してください。
- 醤油 -醤油大さじ3。
- ごま油 - ごま油小さじ1。
- ニンニク - みじん切りニンニク 小さじ1(1クローブ).
- 水 - 水 XNUMX/XNUMX カップ。
- 油 - 鶏肉を揚げるための食用油大さじ2。
- ゴマ (任意) - 飾り用にごま 大さじXNUMX/XNUMX。
- ネギ (任意) - 飾り用のネギのみじん切り 大さじ1。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ピーナッツバターチキンの作り方
ピーナッツバターチキンは作り方が信じられないほど簡単なだけでなく、 超高速 (すべての準備が整っていることを確認してください。) ミキシングボウル、大きなフライパン、計量器具、ナイフが必要です。
このレシピを使えば、 6サービング ピーナッツバターチキンの。 お好みのおかずを加えて、ボリュームのある夕食を完成させましょう。
- 鶏肉に衣をつけます。 小さなミキシングボウルに、角切りにした鶏胸肉 1 ポンド (680 グラム) とコーンスターチ大さじ 3 (24 グラム) を加え、 よくコーティングされるまで投げます。 取っておきます。
- ソースを混ぜます。 別のボウルにXNUMX/XNUMXカップ(65グラム)ピーナッツバター、XNUMX/XNUMXカップ(59ミリリットル)フィシンソース 大さじ3(44ミリリットル)しょうゆ 小さじ1(5ミリリットル)ごま油 小さじ1(3グラム) みじん切りニンニク XNUMX/XNUMX カップ (158ミリリットル) 水の。
- クック。 フライパンを中火にかけ、大さじ2(30ミリリットル)の食用油。 一度 油がきらめく、コーンスターチをまぶした鶏肉を加えます。 時々鶏肉を返しながら、ピンク色がなくなるまで5〜6分間煮ます。
- ソースを濃くします。 ピーナッツバターソースをフライパンに注ぎ、鶏肉が完全にコーティングされるまでかき混ぜます。 さらに4〜5分間、または ソースが濃くなってきました。
- 付け合わせとサーブ。 フライパンを火から下ろし、お好みで大さじXNUMX/XNUMX(4グラム)ごまと大さじ1(6グラム)ネギのみじん切り。
🥗 何を添えるか
ピーナッツバターチキンをベッドの上に盛り付けます 白米 or 火鉢麺! の側面を追加 ズッキーニ、お腹いっぱい食べられます! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- ピーナッツバターセレクション: このレシピでは、意図した風味プロファイルを維持するために、砂糖や塩を加えていないピーナッツバターを選択してください。
- コーンスターチコーティング:調理前に鶏肉にコーンスターチをまぶします。こうすることでソースが鶏肉に密着し、調理中にソースが滑り落ちるのを防ぎます。
- 鶏肉をまとめて調理する: フライパンが過密になるのを防ぐため、鶏肉を数回に分けて調理します。この方法なら均一に火が通り、蒸して鶏肉がべたべたになるのを防ぎます。
- ソース味検査: 鍋の中の鶏肉にソースを加える前に、味見をして、必要に応じて味を調整してください。
🥡保管と再加熱
鶏肉が完全に冷めたら、冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保存します。密閉容器に入れて冷凍すると、最長 6 か月間保存できます。
再加熱
少量の場合は電子レンジで、大量の場合はフライパンで中火で再加熱してください。
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❓よくある質問
塩や砂糖を加えていない天然のピーナッツバターを使用するとよいでしょう。 クリーミーなピーナッツバターが標準ですが、代わりにクランチーバターを使用することもできます テクスチャを追加! 粉末のピーナッツバターを使用することもできますが、正しい粘稠度を得るには追加の油または液体を追加する必要があります。
低炭水化物ケトバージョンの場合は、コーンスターチの代わりにアーモンド粉を使用し、 ケトテリヤキソース 海鮮醤の代わりに。 もちろん、低糖質のおかずも一緒にどうぞ!
書いてある通り、この鶏肉料理は辛味がなく、とてもマイルドです。 ただし、簡単にひとつまみ加えることができます 粉砕した唐辛子フレーク もっとスパイシーにしたいなら!
もっと見る チキンレシピ
- ほうれん草の鶏胸肉詰め - 鶏の胸肉にチーズ、ほうれん草、ベーコンを詰めたものです。
- 鶏の照り焼き串 - 柔らかい鶏肉の塊を照り焼きソースに漬け込んで焼き上げます。
- パイナップルチキン - 鶏もも肉、パイナップル、野菜を甘いソースで和えました。
- ミリオンダラーチキンキャセロール - クリーミーなチキンミックスにリッツクラッカーをトッピングし、オーブンで焼きます。
- 焼きパン粉チキン ・鶏むね肉にパン粉をつけてカリカリになるまで焼きます。
- ハニーセサミチキン - 鶏の唐揚げを甘めのはちみつ胡麻ソースで和えました。
📖 レシピカード
ピーナッツバターチキン
成分
説明書
- 小さめのミキシングボウルに、 鶏の胸肉 1ポンド & 3の大さじコーンスターチ よくコーティングされるまで投げます。 脇に置いておきましょう。
- 別のボウルで、 ピーナッツバター XNUMX/XNUMXカップ, 海鮮ソース ¼カップ, 3大さじ醤油, 1小さじゴマ油, にんにく小さじ1, ⅔カップ水.
- フライパンを中火にかけ、 を加えます 食用油大さじ2。 油がチラチラしてきたら、コーンスターチをまぶした鶏肉を加えます。 時々鶏肉を返しながら、ピンク色がなくなるまで5〜6分間煮ます。
- ピーナッツバターソースをフライパンに注ぎ、鶏肉が完全にコーティングされるまでかき混ぜます。 さらに4〜5分間、またはソースが濃くなるまで調理します。
- フライパンを火から下ろし、お好みで添えてすぐにお召し上がりください。 ごま 大さじXNUMX/XNUMX & ねぎ 大さじ1.
ノート
- このレシピでは、砂糖や塩を加えていないピーナッツバターを使用してください。
- 鶏肉にコーンスターチをまぶしておくと、ソースがしっかりとくっつき、滑り落ちなくなります。
- 必要に応じて、フライパンが混雑しないように、鶏肉を数回に分けて調理できます。 こうすることで、鶏肉が蒸してベトベトになるのではなく、均等に火が通るようになります。
- 鶏肉の入った鍋に加える前に、ソースを味見して調整できます。
- 保存方法: 鶏肉を完全に冷ましてから、冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保存します。
- 冷凍するには: ピーナッツバターチキンを密閉容器に入れて最長 6 か月間冷凍します。
- 再加熱するには: 少量を電子レンジで再加熱するか、大量の部分をフライパンで中火で再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
アマンダ 言う
ごま油がない場合、何か他に使えるものはありますか?
それともまとめて省略してもいいのでしょうか?
もう一つの簡単な質問: 味は大幅に異なりますか?
Jif ピーナッツバターまたは他のストアブランドのクリーミーなピーナッツバターを使用する場合は?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちはアマンダ。私の完全なガイドを参照してください。 ごま油の代替品 それを助けるために。 風味が増しますが、代替品が手元にない場合は省略しても構いません。 他の種類のピーナッツバター(砂糖と塩を含む)を使用する場合は、減塩醤油を選択するとよいでしょう。 お役に立てば幸いです! 楽しみ!