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ブラックベリーとアップルパイ
この
ブラックベリーとアップルパイ
柔らかいリンゴとふっくらとしたブラックベリーの驚くほど甘くピリッとした風味が詰まっています! 一口ごとに、シナモン、ナツメグを加えたスパイシーなフルーツの風味が詰まっています。
,
そしてオールスパイス! このパイの残り物はありません。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
207
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
1
時間
時間
冷却時間
2
時
時
合計時間
3
時
時
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
パイ皮
▢
1
バターパイクラスト
(または店は上下に十分なパイクラストを購入しました)
ブラックベリーとアップルパイ
▢
2
カップ
ブラックベリー
▢
4
カップ
ハニークリスプりんご
(皮をむいてみじん切り - ガーラ、ブレイバーン、その他の酸っぱいリンゴでも代用できます)
▢
1
大
レモン
(ジュースと熱意)
▢
½
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
5
小さじ1杯
コーンスターチ
▢
½
小さじ1杯
挽いたシナモン
▢
¼
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
¼
小さじ1杯
オールスパイス
(またはすりつぶしたクローブ)
▢
1
ピンチ
塩
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説明書
オーブンを375°Fに予熱します
(190℃/ガスマーク5)
.
パイ生地の準備
最下層を準備します
バターパイクラスト1個
9インチのパイパンで。
*作りたての生地を使用する場合は、生地を上下両方に12インチのラウンドに広げる必要があります。
中身を作って焼く
大きなミキシングボウルに
ブラックベリー2カップ
,
ハニークリスプリンゴ 4カップ
&
大きなレモン1個
果汁と皮。 優しく混ぜます。
小さなボウルに、を加えます
5小さじ1杯のコーンスターチ
,
薄茶色の砂糖½カップ
,
小さじ1/2挽きシナモン
,
小さじXNUMX/XNUMXのナツメグ
,
小さじXNUMX/XNUMXオールスパイス
,
1ピンチ塩
。 よく混ぜます。
乾燥した混合物を果物に注ぎ、すべての果物片がよくコーティングされていることを確認して、穏やかに混ぜ合わせます。
フルーツミックスをパイクラストに移します。
パイの上にXNUMX枚目のパイ生地を乗せ、フォークや指を使って端を溝状にするか圧着します。 上部の生地にいくつかのスリットを切り、通気を可能にします。
オーブンの中央でパイを約60分間焼きます
(エッジが茶色になり始めた場合は、パイのエッジの周りにアルミホイルのストリップで過度に巻き付けます)
または、パイが素敵な黄金色になり、中身が泡立つまで。
オーブンから取り出し、冷却ラックに移して、提供する前に少なくとも2時間冷まします。
ノート
ダブルクラストを使用したフルーツパイです。 市販のパイ生地を使用できます。 必要に応じて、8〜9インチのパイパンまたはグラタン皿に合わせて広げてください。
40分経った時点でパイの端に焼き色がつきすぎていないかチェックします。
端が茶色になるのを防ぎたい場合は、パイシールドまたは端の周りに成形したアルミホイルのストリップを使用します。
保存方法: パイを密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫に入れて最長 4 日間保存します。
再加熱するには: オーブンを 350°F に予熱します (
175℃/ガスマーク4
) パイを約15分間焼きます。
栄養
カロリー:
207
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
39
g
(13%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
ナトリウム:
92
mg
(4%)を
|
カリウム:
183
mg
(5%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
22
g
(24%)を
|
ビタミンA:
111
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
18
mg
(22%)を
|
カルシウム:
35
mg
(4%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
フルーツデザート、パイレシピ
料理
アメリカ英語