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パイナップルカード
パイナップルカード
ケーキやカップケーキの詰め物、スイートロールの詰め物、フルーツディップなどに最適な、簡単に作れるおやつです。これを風味豊かにするために必要なものはすべて
フルーツカード
卵、卵黄、パイナップル缶ジュース、砂糖、コーンスターチ、バターです。甘くてピリッとしたトロピカルな風味があり、誰もが抵抗できます。
著者|
アンジェラ
サービング:
18
サービング(1½カップカード)
カロリー:
76
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
冷却時間
2
時
時
合計時間
2
時
時
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大
卵
▢
2
大
卵黄
▢
¾
カップ
シュガー
▢
½
カップ
砕いたパイナップル
(ピューレ、またはパイナップルジュースを使用-缶詰にする必要があります)
▢
2
大さじ
コーンスターチ
▢
4
大さじ
無塩バター
(¼カップまたは½スティックのバター、立方体)
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説明書
中型から大型のミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに、
大きな卵 2個
,
2大きな卵黄
,
砂糖XNUMX/XNUMXカップ
、パイナップルジュースの缶詰(または缶詰)
砕いたパイナップル 1/2カップ
ピューレ)と
2の大さじコーンスターチ
。コーンスターチが完全に溶解し、材料が完全に混ざるまで泡立てます。
カードの混合物を鍋に移します(重い底の鍋は、熱を均等に分散し、カードを燃やさないようにするのに最適です)。 カードを中火にかけ、へらを使って側面と底面をこすり、調理中は絶えずかき混ぜます。 カードが厚くなり、へらやスプーンにしがみつくまで、約7〜10分かかります。
※プリンよりやや薄めになります。
鍋を火から下ろし、以下の材料を入れてかき混ぜます
4大さじ無塩バター
大さじ2杯をXNUMX回に分けて。最初の部分をすぐに加え、溶けるまでかき混ぜます。次にバターの XNUMX 番目の部分を加え、よく混ざり、クリーミーになるまで再度かき混ぜます。
混ぜ合わせたら、細かいメッシュのふるいを通してカードを濾します
(必要に応じて、テクスチャを自分の中に残すことを選択しました)
小さなボウルに。
パイナップルカードをプラスチックの粘着フィルムラップで覆い、パイナップルカードの上面に粘着フィルムが落ち着くようにします。 これにより、カードが冷えるときに「スキン」が形成されるのを防ぎます。
蓋をした豆腐のボウルを冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やしてからお召し上がりください。
ノート
パイナップルカードの保管
カードは気密容器に保管し、使用するまで冷蔵保存してください。 カードは3〜4日以内に使用するのが最適ですが、適切に保管すると約XNUMX週間持続します。 滅菌および密封されたジャーに保管されている場合、ジャーが密封されて冷蔵されたままになっていると、カードは最大XNUMX週間保持できます。
栄養
カロリー:
76
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
10
g
(3%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
コレステロール:
48
mg
(16%)を
|
ナトリウム:
9
mg
|
カリウム:
18
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
9
g
(10%)を
|
ビタミンA:
139
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
7
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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ケーキフィリング、フルーツデザート、フルーツディップ、パイナップルカード
コース
デザート、フルーツデザート
料理
アメリカ