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クリームチーズチキン
ビロードのような質感、作りやすい
クリームチーズチキン
フライパンで炙ったジューシーな鶏もも肉と、ピリッと甘くてチーズの風味がたまらないソースを組み合わせています。この驚くほどおいしいスキレットチキンディナーは、
平日の夜のローテーション
.
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
677
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
25
分
分
合計時間
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
鶏もも
(骨付きまたは骨なし、または鶏の胸肉または鶏のテンダーロインを使用)
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
▢
¼
小さじ1杯
パプリカ
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1/3
カップ
チキンスープ
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
4
oz
クリームチーズ
(8/XNUMX XNUMXオンスブロック)
▢
1
大さじ
ディジョンマスタード
▢
¼
カップ
チェダーチーズ
(すりおろし)
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説明書
鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取り、準備をします。必要に応じて余分な脂肪や皮膚を切り取ります。鶏の胸肉を使用する場合は、厚さ1インチ以下の均等な大きさに切ります。
鶏肉の両面を塩、こしょう、パプリカ、ガーリックパウダーで味付けします。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。油がチラチラし始めたら鶏肉を加えます。ピースの間にスペースを空ける
(必要に応じてバッチで作業します)
。 皮付き鶏肉を使用する場合は、最初に皮を下にして約3〜4分間焼き、次に裏返して完了するまで調理します。
鶏肉が165°Fの内部温度に達したら
(74°C)
、鍋から取り出します。調理した鶏肉をお皿かまな板の上に置き、アルミホイルで軽く覆います。
中火に弱火にし、チキンブロスを加えてフライパンの釉薬を取り除き、かき混ぜて調理したものを砕きます。 かき混ぜた後、ブロスにバターを溶かします。
クリームチーズと泡だて器を加えて砕き、クリーミーなソースを作ります。 ソースが濃くなるまで煮込み、頻繁にかき混ぜるか泡だて器で煮ます。 ディジョンマスタードと粉チーズを入れてかき混ぜます。 溶けるまでかき混ぜ、必要に応じてソースの厚さを調整してから、鶏肉をパンソースに戻します。
火から下ろしてすぐにお召し上がりください。フライパンで焼いた鶏肉にスプーンでソースをかけてお召し上がりください。
ノート
コルビー、コルビージャック、モッツァレラチーズなどの他のチーズも使用できます。
必要に応じて、より多くのチキンブロスを使用してソースを薄くします。 ソースが希望の粘稠度に達するまで、一度に大さじ約を追加します。
栄養
カロリー:
677
キロカロリー
(34%)を
|
炭水化物:
2
g
(1%)を
|
タンパク質:
41
g
(82%)を
|
脂肪:
56
g
(86%)を
|
飽和脂肪:
21
g
(131%)を
|
多価不飽和脂肪:
9
g
|
一価不飽和脂肪:
20
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
276
mg
(92%)を
|
ナトリウム:
765
mg
(33%)を
|
カリウム:
540
mg
(15%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
869
IU
(17%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
103
mg
(10%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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クリーム チーズ チキン、クリーム チーズ パン ソース、パン焼きチキン、スキレット ミール
コース
チキン料理、ディナーレシピ、メインディッシュ、フライパンディナー
料理
アメリカ